Lagi mencari inspirasi resep kuah ayam asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah ayam asam pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah ayam asam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kuah ayam asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Olahan bercita rasa pedas memang nggak bisa dilewatkan. Bandeng Kuah Asam Pedas Bu Yun kali ini akan membagikan resep masakan yang enak banget. . . sederhana bahanya mudah Sajikan menu ayam kuah pedas untuk merayakan kebersamaan. Yuk, coba simak untuk resepnya di sini!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kuah ayam asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kuah Ayam Asam Pedas menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kuah Ayam Asam Pedas:
- Gunakan 400 gr fillet ayam
- Sediakan 2 psg rempelo ati ayam (opsional)
- Ambil 5 belimbing wuluh diiris2
- Ambil 1 ikat kecil daun kemangi
- Sediakan 3 cabe rawit merah utuh
- Siapkan 2 cabe merah kriting dipotong jadi 3 bagian
- Siapkan 1 btg sereh dikeprek
- Gunakan 3 cm laos dikeprek
- Siapkan 2 cm jahe dikeprek
- Sediakan 5 daun jeruk diremas2
- Ambil 2 daun salam
- Sediakan secukupnya Lada dan garam
- Siapkan 2 sdm minyak masak u/menumis
- Ambil 600 ml air u/kuah
- Siapkan ♦️ Bumbu Halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm kunyit
Asam pedas ayam biasanya agak berminyak disebabkan minyak yang turun dari ayam tersebut. Oleh itu, pada yang tidak gemar, boleh buangkan minyak tersebut terlebih dahulu sebelum menghidangnya. Sup asam pedas merupakan sup a la China yang diklaim sebagai makanan asli daerah Beijing dan Ciri khas lainnya selain rasa yang pedas dan asam adalah kuah sup yang dikentalkan dengan Sebenarnya tidak ada bahan pakem dan pasti dalam sup asam pedas ini, selayaknya sup lainnya. Ayam Kuluyuk / Ayam Asam pedas manis.
Cara menyiapkan Kuah Ayam Asam Pedas:
- Siapkan bahan2. Petik daun kemangi. Fillet ayam dipotong2 agak lebar dengan ketebalan kurang lebih 1 cm. Rempelo ati direbus tersendiri, tiriskan.
- Panaskan wajan, beri minyak, tumis bumbu halus, salam, sereh, laos, daun jeruk sampai harum. Gunakan api kecil selama proses memasak. Masukkan ayam, ditata di wajan. Balik potongan ayam setelah beberapa saat, lakukan sampai kedua sisi ayam berubah warna
- Tabur garam dan lada di atas ayam, aduk. Masukkan cabe merah, aduk, lalu tuang air. Tutup wajan, Masak 5 menit.
- Masukkan belimbing wuluh dan cabe rawit, aduk2, tutup lagi wajan. Masak 3 menit. Terakhir masukkan kemangi, tes rasa, tutup lagi wajan. Masak 2 menit. Siap disajikan
Cerita dulu sering masak ini,,tpi pake nya daging ikan. Hmmmm Rasanya bikin nagih.berhubung suami belum pernh makan ginian.jd saya kenalkan masakan ini k suami. Alhamdulillah ketagihan.dengan bahan sederhana yg ada d kulkas pun jadi. resep ayam lodho khas jawa timur dan cara membuat ayam lodho khas trenggalek lengkap bumbu Resep Ayam Lodho - Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum? Simak Juga : Resep Ikan Kakap Saus Nanas Asam Manis Gurih. Bagi yang penasaran bagaimana. ayam asam manis pedas yang begitu nikmat dan kaya akan bumbu juga rempah yang siap menggoyang lidah anda ketika disantap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kuah ayam asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
