Lagi mencari ide resep ayam kuah bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuah bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuah bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kuah bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kuah bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kuah Bumbu Rujak menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kuah Bumbu Rujak:
- Gunakan 1 ekor ayam potong 10
- Ambil 10 btr Bawang Merah
- Ambil 7 btr Bawang Putih
- Gunakan 5 btr Kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 1/2 Sachet merica Ladaku
- Ambil 15 biji Cabe Kriting
- Gunakan 2 cm Kunyit
- Siapkan 2 cm Jahe
- Ambil 2 cm kencur
- Ambil 3 lbr Daun Salam
- Gunakan 10 lbr Daun Jeruk
- Siapkan 2 Btg Sereh
- Siapkan 2 Ruas Lengkuas
- Ambil 1/2 kotak Santan Instan
- Ambil secukupnya Garam dan gula pasir
- Gunakan secukupnya Royco
Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Resep Ayam Bumbu Rujak - Ayam memang selalu cocok diolah menjadi berbagai macam masakan. Ayam bumbu rujak menjadi hidangan yang segar, gurih, dan lezat. Cocok sekali untuk menu sarapan, makan siang, hingga makan malam.
Cara membuat Ayam Kuah Bumbu Rujak:
- Cuci bersih Ayam yg sudah di potong jd 10
- Haluskan Bumbu kecuali Lengkuas Salam Daun Jeruk dan Sereh
- Masak bumbu dgn sedikit minyak bila sdh tercium bau harum bumbunya masukan salam daun jeruk lengkuas dan sereh yg sdh di geprek
- Setelah bumbu matang tambahkan sedikit air dan kemudian masukan ayam
- Ungkep sampai bumbu asat tambahkan air dan santan
- Koreksi saya setelah rasanya pas angkat dan sajikan dgn ditaburi bawang merah goreng agar lebih sedap
- Heeemmm tombo kangen plg kampung…
Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak? Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur, karena sekarang Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kuah bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
