Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam “mie ayam bu tumini” yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam “mie ayam bu tumini” yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam “mie ayam bu tumini”, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam “mie ayam bu tumini” yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
If you love Mie Ayam then you should try this one. But the place are pretty small, crowded and so hot tbh but its worth it tho. Get quick answers from Mie ayam Bu Tumini staff and past visitors.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam “mie ayam bu tumini” sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam “Mie ayam bu tumini” menggunakan 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie ayam “Mie ayam bu tumini”:
- Ambil Mie
- Siapkan Sawi (optional)
- Gunakan Ayam bagian dada
- Siapkan Ayam bagian tulang
- Gunakan Labu kuning kalau ga ada bisa pake kentang
- Siapkan 4 btg daun bawang (dibagi 2 untuk bumbu halus)
- Sediakan 6 lembar daun salam (dibagi 2 untuk minyak ayam)
- Sediakan 6 lembar daun jeruk (dibagi 2 untuk minyak ayam)
- Siapkan 4 btg serai (dibagi 2 untuk bumbu minyak)
- Gunakan 1 buah kapulaga
- Gunakan 5 cm Kayu manis kira” aku pakenya
- Siapkan Gula merah
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Garam
- Gunakan Lada
- Siapkan Penyedap
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 5 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Sediakan 1 sdm : ketumbar, merica, jinten
- Gunakan 3 ruas : jahe, lengkuas, kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 btg daun bawang (bagian batangnya aja)
- Sediakan 1 sdt garam
Bagaimana, makin penasaran dengan Mie Ayam Bu Tumini ini? Yuk, atur jadwal untuk kuliner enak di Jogja. Warung mie ayam yang satu ini bisa dibilang sangat legendaris dan terkenal di Kota Yogyakarta. Terlebih jika saat makan siang pelanggan datang Porsi yang disediakan pun juga sesuai dengan harga yang ditawarkan.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam “Mie ayam bu tumini”:
- Siapkan seluruh bahan. Blender bumbu halus. Pisahkan kira” 1/4 sdm untuk mmbuat minyak ayam
- Rebus labu/ kentang, setelah itu blender sampai halus.
- Minyak Ayam. - Panaskan minyak kira” 10sdm, masukkan 1/4 bumbu halus yg sdh diblender tadi, tambah serai 2 buah, 3 lembar daun jeruk, 3 lmbar daun salam. (kalau ada kulit ayam bisa dimasukkan jg) Masak smpai matang. Pisahkan minyak dan ampasnya
- Kuah Kaldu. - Rebus tulang ayam + ayam, tambahkan 1 bawang putih, 1 bawang merah. Sampai mendidih
- Bumbu Ayam - Masukkan 5 sdm minyak goreng, masukkan bumbu halus semuanya tambah 2 serai + 3 lmbar daun jeruk + 3 lembar daun salam sampai wangi trus masukin kuah kaldu tadi, masukin juga kayu manis sama kapulaga. - Masukin ayam aduk”, masukin labu kuning. Masukkan gula merah, kecap, garam, lada, gula, penyedap sekucupnya. - Setelah itu masukin ampas minyak sisanya tadi. Tunggu smpai mengental
- Masak mie dan sawinya. Hidangkan mie ayamnya dan jangan lupa diberi minyak ayam yg udh kt buat sebelumnya.
Jika datang ke Jogja wajib hukumnya untuk mencicipi mie ayam bu Tumini. Mie Ayam Bu Tumini memiliki mi dengan ciri khas ukuran yang cukup besar serta kuah yang kental berwarna kecoklatan. Kuah dengan cita rasa gurih Mie Ayam Tumini. Saat Anda mencicipi mi ayam ini, kenyalnya mi berpadu pas dengan gurih manisnya kuah. Ketika mencoba mie ayam enak di Bantul ini, ada satu hal unik yang berbeda di warung lain yaitu terdapat pada toping-nya cukup kental.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam “mie ayam bu tumini” yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
