Lagi mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam asam manis menggunakan 15 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam asam manis:
- Sediakan ayam fillet potong2 kotak kecil
- Siapkan 1 bawang putih haluskan
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan Tepung tapioka
- Sediakan saus:
- Ambil 1 cabe merah iris serong tipis
- Gunakan 1 bawang putih geprek
- Ambil nanas/timun/acar timun
- Siapkan wortel iris tipis serong
- Gunakan 3 sdm saus tomat
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 sdt kecap asin(sy raja rasa)
- Sediakan gula (sesuai selera)
- Siapkan secukupnya air
- Ambil larutan tepung maizena/kanji
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara membuat Ayam asam manis:
- Lumuri ayam dg bawang putih halus dan kecap asin lalu taburi tepung tapioka sampai rata.sisihkan 15 menit lalu goreng sampai kering dan matang.angkat sisihkan
- Saus:panaskan sedikit minyak masukkan bawang putih aduk2 sampai harum masukkan cabe acar wortel dan nanas aduk sebentar sampai layu lalu masukkan sisa bahan aduk2 sampai matang dan rata tambahkan larutan tepung maizena aduk sampai mengental terakhir masukkan ayamnya aduk sebentar.siap disajikan
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
