Sedang mencari ide resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Rujak menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bumbu Rujak:
- Gunakan 1/2 Kg Ayam Bagian Paha, potong2
- Sediakan 2 potong Kepala Ayam
- Ambil 2 potong Ceker/Kaki Ayam (optional cz bonus dr penjual)
- Sediakan 2 btg Serai, memarkan
- Ambil 4 lmbr Daun Jeruk
- Gunakan 300 ml Air
- Gunakan 1 potong Gula Merah, sisir
- Ambil 1 buah Tomat, potong kecil2
- Siapkan 1 sdm Air Jeruk Nipis
- Siapkan secukupnya Kemangi
- Sediakan secukupnya Garam, gula dan totole
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Ambil 10 buah Cabe Rawit (jika suka pedas bisa ditambah)
- Gunakan 15 buah Cabe Merah Keriting
- Siapkan 2 buah Kemiri
- Sediakan 1 bks Terasi, sya pake yg sachetan kecil2
- Siapkan sedikit Jahe
- Ambil sedikit Kunyit
This Ayam Bakar Bumbu Rujak recipe is one of them. It's delicious and wonderfully goes with warm plain rice. I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. If you have family members that don't like spicy food, you can make it moderate.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Marinasi ayam dengan jeruk nipis, sisihkan, kurang lebih 10-15 menit
- Kemudian, goreng ayam setengah matang
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai sampai harum
- Tambahkan tomat, gula merah dan bumbui garam, gula, totole
- Tambahkan air, masukkan ayam yg sudah digoreng setengah matang tadi dan masukkan air jeruk nipis
- Masak hingga matang, tes rasa, kalo sudah pas, masukkan kemangi, aduk rata sampai kemangi layu, angkat, sajikan
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini.. For spicy food lover, this Ayam bumbu rujak can be a perfect choice. When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering. She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
