Anda sedang mencari ide resep mie ayam home made yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam home made yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam home made, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam home made yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ada mie ayam enak di dekat walikota jakarta selatan, namanya mie ayam kinoy, mereka membuat mienya secara mandiri tanpa beli ke pihak ketiga, bagaimana enakn. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Perkenalkan nama aku rena, ini video masakan pertamaku yg aku upload ke youtoube.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam home made yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam home made menggunakan 41 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam home made:
- Ambil 6 porsi mie basah siap pakai
- Ambil 1/2 kg dada ayam potong dadu
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm merica bubuk
- Gunakan 6 batang daun bawang
- Siapkan 1 buah bawang bombai (me skip pas g ada)
- Gunakan bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 3 ruas jari lengkoas
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 buah pala
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Sediakan 1 buah bunga Lawang (me skip)
- Ambil 4 buah cengkeh (me skip lupa)
- Ambil 3 butir kapulaga (me skip juga ga ada stock)
- Gunakan 250 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan minyak ayam
- Gunakan Secukupnya kulit ayam, pilih yg banyak lemak nya
- Gunakan 1 siung bawang putih geprek
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 1 ruas kunyit geprek
- Ambil 1/2 sdt tumbar bubuk
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil kuah
- Siapkan Air+kaldu bubuk+bawang putih goreng lalu rebus
- Siapkan pelengkap
- Gunakan Kerupuk pangsit
- Sediakan Saos sambal
- Ambil Sambel rawit (rebus Lombok haluskan)
- Siapkan Sawi rebus
- Ambil Kulit krispi
- Ambil secukupnya Kecap asin
Padahal mie ayam home made harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang sedap. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari resep mie ayam home made, pertama dari tipe bahan, kemudian dari pemilihan bahan yang berkualitas, yang ketiga adalah cara mengolah dan menghidangkannya. Padahal mie ayam home made harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep mie ayam home made, mulai dari jenis bahan, lalu dari pemilihan bahan yang berkualitas, yang ketiga adalah cara mengolah dan menyajikannya.
Langkah-langkah membuat Mie ayam home made:
- MINYAK AYAM : tumis bawang putih,kunyit, jahe masak sampai wangi, tambahkan kulit ayam, goreng sampai agak kering, dan minyak bertambah banyak karena di dapat dari lemak kulit ayam, matikan api saring minyak.
- Toping ayam
- Tumis bumbu halus dgn minyak sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk,sereh,aduk rata. Lalu masukan ayam, masak sampai sampai berubah warna lalu tambah kan air dan daun bawang
- Aduk rata masak sampai daun bawang layu, lali tambah kan gula, garam, dan merica bubuk, masak sampai ayam empuk, lalu tambahkan kecap manis
- Masak sampai kuah mengental, dan agak menyusut, koreksi rasa di rasa sdh pas matikan api
- Rebus mie dalam air mendidih, yg sdh di tambahin minyak sayur sedikit saja, masak mie jgn sampai terlalu lembek angkat tiriskan
- Tata mie di mangkok, kasih kecap asin, minyak ayam. Aduk rata beri sayur sawi.
- Tambahkan toping, sesuai selera, SELESAI siap di nikmati
Itulah dia cara membuat mie sendiri di rumah tanpa mesin. Cocok untuk beragam olahan seperti mie ayam atau mie goreng. Jika kamu ada pertanyaan atau kritik saran seputar resep ini, langsung saja hubungi kami. Lihat juga resep Mie homemade, pewarna alami enak lainnya. Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam home made yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
