Ayam Goreng Asam Manis
Ayam Goreng Asam Manis

Sedang mencari ide resep ayam goreng asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Siapkan bahan untuk kuah asam manis, iris-iris bawang merah, putih dan cabai. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Asam Manis memakai 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Asam Manis:
  1. Gunakan 1 kg ayam fillet
  2. Siapkan secukupnya Garam
  3. Sediakan secukupnya Lada bubuk
  4. Sediakan secukupnya Kaldu jamur
  5. Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan)
  6. Ambil Campuran Tepung
  7. Siapkan Tepung terigu : Sagu (3:1)
  8. Sediakan Saos Asam Manis
  9. Gunakan 3 siung bawang putih (cacah)
  10. Gunakan 1 ruas jahe (memarkan)
  11. Siapkan 1 bh Wortel (iris lidi)
  12. Ambil 1/2 bh bawang bombay (iris)
  13. Ambil 800 ml air
  14. Gunakan Buah nanas secukupnya
  15. Siapkan 10 sdm Saos tomat (atau sesuai selera)
  16. Siapkan 1 sdm maizena
  17. Gunakan secukupnya Garam
  18. Ambil secukupnya Kaldu jamur

Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung, agar renyah dan kripsy ketika ayam dibaluri tepung kering remas ayam dan bolak balik diatas Tambahkan saus tiram, aduk sebentar. Tambahkan saus cabe, saus tomat, garam dan air. Masukan ayam goreng tepung, aduk rata dan koreksi rasa. Cara membuat ayam goreng tepung asam manis: Potong daging ayam secara memanjang.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Asam Manis:
  1. Marinasi daging ayam fillet dengan bumbu2 lainnya
  2. Simpan ke dalam kulkas semalaman (atau tunggu kurleb 1jam)
  3. Goreng daging ayam dengan campuran tepung
  4. Buat Saos Asam Manis dengan cara tumis bawang putih dan jahe hingga harum,
  5. Masukkan wortel, saos tomat
  6. Tambahkan air, bawang bombay
  7. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, kaldu jamur, saos tomat
  8. Masak hingga semuanya terasa pas
  9. Lalu kentalkan dengan larutan maizena
  10. Selamat mencoba 😘

Potong semua sayuran menjadi bentuk dadu. Campurkan tepung terigu, garam , backing powder, merica halus dan bawang putih bubuk dalam mangkuk besar. Gulingkan ayam dalam telur lapisi dalam tepung lalu. Jakarta - Ayam merupakan unggas yang wajib ada saat imlek. Yang satu ini diolah dengan adaptasi resep populer.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!