Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica khas manado ala orang sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica khas manado ala orang sunda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica khas manado ala orang sunda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica khas manado ala orang sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Ayam rica rica khas manado ala orang sunda. Ayam Rica Rica Khas Manado Ala Orang Sunda oleh Hanifah Nuraini. Resep Ayam Rica Rica Khas Manado Ala Orang Sunda.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica khas manado ala orang sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica rica khas manado ala orang sunda menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam rica rica khas manado ala orang sunda:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Ambil 2 sereh
- Ambil Bumbu ulek:
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 14 cabe keriting
- Ambil 4 cabe rawit
- Gunakan 4 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Ambil 1 tomat uk sedang
- Gunakan Daun kemangi
- Siapkan Penyedap rasa (garam royco gula putih)
- Gunakan Note: resep asli pakai jeruk nipis dan daun jeruk tp aku skip
Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Kuliner Manado begitu beragam, bumbu rempah-rempahnya lengkap, sehingga rasanya jadi khas dan sedap. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya.
Langkah-langkah membuat Ayam rica rica khas manado ala orang sunda:
- Rebus ayam bersama sereh
- Ayam yg sudah d rebus lalu di goreng lalu tiriskan
- Ulek semua bumbu ulek
- Tumis yg sudah di ulek tadi tambahkan sedikit air masukan 1 sereh dan daun kemangi dan penyedap rasa
- Masukan ayam yg sudah di goreng tadi kedalam tumisan bumbu tambahkan penyedap rasa tunggu sampai bumbu meresap kdalam ayam
- Siap di sajikan
Kalau belum berkesempatan ke Manado untuk mencicipi ayam rica-ricanya secara langsung, jangan sedih! Manado, BeritaManado.com - Ayam Rica-rica adalah satu dari berbagai makanan khas suku Minahasa -yang secara nasional lebih dikenal dengan sebutan orang Manado dari Provinsi Sulawesi Utara-. Menu Ayam Rica-rica adalah makanan penggugah selera karena perpaduan rasa rempah terutama pedas cabe dan jahe yang nantinya akan menyatu dengan daging ayam dan akan terasa seperti nendang di lidah. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam rica rica khas manado ala orang sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
