Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. Lihat juga resep Ayam goreng kecap asin enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kecap memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kecap:
- Siapkan 2 paha ayam (rendam ayam selama 3 jam(lbh lama paling bagus) dgn bumbu yg sdh di haluskan bawang putih 3 siung, air asam Jawa, dan garam)
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan Seruas jahe
- Sediakan 1 batang Sereh, di geprek
- Siapkan Seruas lengkuas, di geprek
- Ambil 4 cabe keriting
- Ambil 6 SDM kecap manis
- Gunakan 4 buah tomat, potong dadu
- Siapkan 3 buah kentang, potong jd 4 bagian
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Garam
Kecap merupakan bumbu khas dan asli dari Indonesia. Tak ayal, ada banyak sekali sajian yang menggunakan kecap sebagai bumbu utamanya. Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini. Walau memiliki cita rasa hampir mirip dengan ayam bacem, ayam semur kecap atau ayam bumbu kecap.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kecap:
- Haluskan bamer/baput, jahe, cabe keriting
- Goreng stenga Mateng ayam yg sdh di rendam td, sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan lengkuas dan sereh geprek. Aduk2 hingga Sereh sdkt layu, masukan tomat, aduk2 sbntr. Beri air secukupnya. Tambahkan kaldu bubuk dan garam. Koreksi rasa
- Masukan ayam goreng dan kentang masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Masukan kecap manis, aduk2 sebentar hingga rata.
- Angkat dan sajikan, beri taburan bawang goreng. Selamat mencoba
Lihat juga resep Ayam goreng mentega tumis kecap enak lainnya. Tak ayal ada banyak sekali sajian yang menggunakan kecap sebagai bumbu utamanya. Salah satu olahan ayam yang sering mampir di meja makan rumah adalah ayam kecap. Sajian ayam kecap bisa dibilang menu yang 'aman' karena disukai banyak orang, termasuk anak-anak. Memiliki perpaduan cita rasa gurih dan manis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
