Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Ambil 8 potong Ayam
- Siapkan Serai geprek 1 (skip)
- Siapkan Daun salam 2 (skip)
- Sediakan Daun jeruk 2 (skip)
- Siapkan secukupnya Garam,kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 3 sdm Lengkuas parut
- Gunakan sedikit Kunyit parut
- Sediakan sedikit Jahe parut
- Gunakan Kemiri 1 yang besar
Ingin membuat ayam goreng spesial diakhir pekan untuk keluarga tercinta dirumah. Coba Resep Ayam goreng lengkuas yuk. Ayam goreng yang gurih dengan bumbu lengkuas pasti bakal menjadi. Membuat ayam goreng lengkuas ini memang sama dengan membuat ayam goreng lain.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Haluskan bumbu,tambahkan kemiri ya..saya awalnya lupa ga dikasih kemiri.kemudian saya tmbh ketika bumbu sudah halus.
- Panaskan minyak,jika sudah panas,masukkan bumbu halus.masak hingga harum.tambahkan air.aduk rata.
- Masukkan ayam.saya pke ayam yg sudah direbus,jika menggunakan ayam fresh,sebelumnya cuci dan diberi perasan jeruk nipis.masak hingga bumbu meresap,tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya.masak hingga air habis dan bumbu mengental.
- Jika air sudah susut seperti ini,matikan kompor.
- Siapkan minyak,panaskan.jika sudah panas,masukkan ayam.goreng hingga kuning kecoklatan.goreng pakai api sedang.jika ayam sudah habis,lanjutkan menggoreng bumbu.jika bumbu sudah matang,taruh di tisu agar tidak terlalu berminyak.
- Siapkan dan taruh di piring saji.ayam goreng siap dinikmati
Hal yang membedakannya ialah tambahan bumbu berupa lengkuas yang banyak serta menjadikannya kremes. Salah satu sajian ayam goreng yang sangat terkenal di Indonesia adalah ayam goreng lengkuas yang berasal dari daerah Minangkabau, Sumatera Barat. Di daerah asalnya, hidangan ini lebih. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
