Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bawang putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bawang putih yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bawang putih (diparut), Bawang merah, Bawang putih, Ayam (bagian apa saja), Tepung bumbu, kaldu ayam dan gula, garam dan merica, Cabe rawit (sesuai selera) andreayskitchen. Rasanya enak, sedap dengan aroma bawang putih. Teman nasi hangat dan sambal terasi ataupun sambal lainnya juga enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bawang putih, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng bawang putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng bawang putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bawang Putih menggunakan 5 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Bawang Putih:
- Gunakan 1/2 kg dada ayam, potong2 kecil
- Siapkan Perasan jeruk & garam
- Sediakan 2 bonggol Bawang putih
- Siapkan 2 sdm tepung Bumbu + 1 sdm terigu
- Gunakan Minyak utk menggoreng
Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini. Gara-garanya selama tiga hari disana, kakak saya, Wulan, dan suaminya, Mas Moko - yang merupakan penggemar berat masakan ini - selalu memesan sepiring besar ayam ini kala kami makan di restoran di. Bawang putih merupakan bumbu dasar setiap masakan. Tapi tak ada salahnya anda menambahkan takarannya lebih banyak, seperti pada menu ini.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Bawang Putih:
- Cuci bawang putih, geprek, sisihkan, biar kulitnya ikut diproses, gak usah dibuang
- Bersihkan dada ayam yg sdh dipotong2, cuci, tiriskan, beri perasan jeruk & garam, aduk2, sisihkan
- Tiriskan ayam, balurkan bawang putih geprek kepermukaan ayam, simpan dikulkas, paling sebentar 1 jam, biar benar2 meresap ke Ayam
- Siapkan tepung2nya aduk rata, ambil ayam, bedakki dg tepung, goreng diminyak panas, masuk kan jg bawang putih geprek nya, goreng hingga menguning
- Jika bawang putih nya duluan menguning, angkat dulu bawang putih gorengnya, biarkan ayam benar2 matang. Jika sdh matang angkat, sajikan ayam goreng dg ditaburi bawang putih goreng.. So yummy
Geprek beberapa bonggol bawang putih, campurkan dalam bumbu marinasi & sertakan saat menggoreng ayam. Masukkan bawang putih dan goreng bawang putih hingga matang dan crispy, angkat dan tiriskan. Goreng ayam hingga seluruh permukaannya terendam minyak dan ayam berwarna coklat keemasan, bolak-balik agar matangnya merata. Resepi bawang putih goreng yang rangup dan crispy ini bukan mudah nak dibuat. Sebabnya salah goreng boleh buat bawang putih jadi cepat hangus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bawang putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
