Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas anti gagal! yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas anti gagal! yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Simple dan Anti Gagal Hi guys… Kali ini The Hasan Video membagikan resep simple yang lezat dan yang jelas anti gagal yaitu. Ayam goreng lengkuas menjadi salah satu menu kreasi ayam menjadi hidangan yang sangat lezat dan gurih. Namun, tentu saja cita rasa ayam goreng lengkuas dengan ayam goreng kremes sangat berbeda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas anti gagal!, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas anti gagal! enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng lengkuas anti gagal! sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas ANTI GAGAL! menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas ANTI GAGAL!:
- Sediakan 1 Ekor Ayam Negeri
- Siapkan 500 ml Air biasa (Kalau mau ada rasa Gurih manis, bs pake 500ml Air Kelapa. Sesuai selera ya Mom)
- Gunakan 1 buah Jeruk Nipis (ambil airnya)
- Ambil Bumbu Dihaluskan
- Siapkan 5 Lengkuas Muda (Semakin banyak semakin enak, iris tipis dahulu spy mudah hancur)
- Gunakan 8 siung Bawang Putih
- Siapkan 10 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 cm Kunyit
- Sediakan 3 cm Jahe
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 5 biji Kemiri
- Gunakan Bumbu Utuh
- Siapkan 3 btg Serai (geprek)
- Gunakan 4 lbr Daun Salam
- Ambil 3 lbr Daun Jeruk
- Gunakan Bahan Lain
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Kaldu Bubuk
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang. Ini Dia Resep Ayam Goreng Krispi yang Mudah dan Praktis. Masakan ayam goreng ala restoran terkenal kini banyak digemari anak-anak hingga orang dewasa. Terlebih jika kulit tepungnya yang renyah dan gurih, serta bumbu yang sangat meresap hingga ke dalam daging ayamnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas ANTI GAGAL!:
- Cuci bersih ayam, potong, dan lumuri dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
- Blander potongan lengkuas (dengan minyak). Sisihkan. Sangrai ketumbar dan kemiri terlebih dahulu, baru sangrai semua bumbu halus hingga ada bagian yang kecoklatan pada sisi sisi bumbunya. Sangrai semua kecuali lengkuas yg telah di blander. Haluskan semua bumbu yang telah di sangrai.
- Siapkan wajan, tumis bumbu di wajan sampai wangi. Jangan sampai gosong ya Bunsist, cukup sampai keluar aroma nya. Kalau mulai melengket tambahkan air sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan ayam yang sudah dibersihkan ke wajan. Lalu tambahkan bumbu utuhnya.
- Tutup wajan dengan rapat. Masak dengan api sedang. Dalam proses separuh waktu, buka tutup wajan, dan balik ayam agar matang merata di semua bagian. Saat proses ini, koreksi rasa. Bila kurang garam bisa ditambahkan. Masak hingga kuah susut. Angkat ayam.
- Tempatkan ayam pada food container. Jika ada sisa air ungkepan jangan dibuang, Bisa dimanfaatkan untuk kremesan ayam, simpan dalam kulkas/freezer.
- Goreng ayam dengan minyak panas hingga kecoklatan. Apinya pakai api sedang saja. Tata ayam di atas piring dengan bumbu lengkuas yang telah digoreng. Ayam Goreng Lengkuas siap dinikmati. Nasi dimakan pake bumbu lengkuas goreng aja udah Sedepp!
Bagian lain sebaiknya dililit dengan benang katun agar daging tidak terlepas saat dimasak. Goreng telur rebus sampai permukaannya berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas anti gagal! yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
