Sedang mencari ide resep mie ayam bumbu rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bumbu rempah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bumbu rempah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam bumbu rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Cara membuat minyak rempah dan bumbu tabur yang digunakan untuk membuat mie ayam seperti yang digunakan oleh pedagang kaki lima,dengan bahan-bahan bumbu. Rebus Mie & sawi hijau hingga matang, kemudian angkat. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam bumbu rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Bumbu Rempah menggunakan 41 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Bumbu Rempah:
- Gunakan #Bahan toping Ayam :
- Ambil 750 gr ayam
- Sediakan 1 btg serai
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 lmbar daun salam
- Ambil 3 lmbr daun jeruk
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 1 btg daun bawang
- Siapkan #Bumbu halus :
- Ambil 4 biji kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 1 sdt jinten sangrai
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 1/4 pala dari 1 butir
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Ambil #Bahan minyak ayam :
- Gunakan 150 ml minyak sayur
- Ambil Kulit ayam
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 3 siung bawang putih geprek
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan #Bahan kaldu ayam :
- Gunakan Tulang ayam
- Gunakan 1 btg daun bawang
- Gunakan Bubuk kaldu
- Siapkan 1/2 lt air
- Ambil #bahan sambal :
- Siapkan 15 bji cabe rawit rebus
- Siapkan Sedikit air panas
- Sediakan #bahan pelengkap :
- Siapkan 4 bks Mie telor
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Sawi hijau
- Ambil Ketimun
- Siapkan Saos sambal
- Gunakan Pangsit
Asli dengan membuat sendiri mie ayam makannya jadi lebih puas, sehat, dan tentunya lebih higienis dibanding dengan membelinya di luaran. resep mie ayam yang awalnya dianggap sulit, ternyata mudah banget. Banyak pula variasinya, sehingga bisa dibuat sendiri di rumah. Sementara itu, biarkan kaldu dan waktunya membuat bumbu halus mie ayam Jawa dengan menghaluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar halus, garam. Dengan beragam bumbu rempah - rempah yang kaya, variasi masakan mie juga semakin kaya.
Cara menyiapkan Mie Ayam Bumbu Rempah:
- Bersih kan ayam….ambil kulitnya…sisihkan untuk minyak ayam….rebus daging ayam…kemudian suir/potong ayam kecil2….sisihkan tulangnya untuk kuah kaldu….
- Haluskan bumbu halus…kemudian tumis hingga harum bersama serai..lengkuas…dsun salam…dan daun jeruk…beri sedikit air….
- Masukan kecap…kaldu bubuk…garam…masukan ayam….aduk2…hingga matang….masukan irisan daun bawang….aduk sebentar…matikan api….
- Untuk pembuatan minyak ayam…panaskan minyak…kmudian masukan kulit ayam….biarkan hingga mengering….matikan api…masukan bawang gepreg…jahe gepreg…dan ketumbar bubuk…biarkan hingga layu….
- Untuk membuat kuah kaldunya…..rebus tulang ayam…beri daun bawang dan kaldu bubuk…
- Masukan mie yang sudah direbus…beri minyak ayam….aduk2…beri kuah kaldu dan bahan pelengkapnya….mie ayam siap disantap…happy cooking….smoga bermanfaat👌🙏😘
Salah satunya adalah resep bumbu mie ayam pangsit yang cukup banyak digemari. Kapan Anda lagi bisa menikmati mie pangsit yang lezat buatan sendiri. Selain itu mie olahan sendiri juga sangat higienis, serta murah meriah. Bahan serta bumbu yang digunakan untuk memasak mie juga mudah didapatkan dengan mudah. Anda hanya perlu menyiapkan niat ntuk memasak mie dan waktu yang dibutuhkan untuk memasak mie juga sangat cepat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam bumbu rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
