Sedang mencari ide resep ayam acar kuning asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam acar kuning asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam acar kuning asam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam acar kuning asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Rendam ikan / ayam dalam Cara Memasak dan Resep Ayam Bakar Bumbu Pedas ayam bakar merupakan salah satu. Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali. Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ayam bakar kecap pada umumnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam acar kuning asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam acar kuning asam pedas menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam acar kuning asam pedas:
- Ambil Ayam (sy pakai paha atas)
- Ambil 1 butir jeruk nipis
- Sediakan daun sereh
- Gunakan daun salam
- Sediakan timun 2 buah potong memanjang sisihkan
- Siapkan bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 15 cabe rawit jawa
- Ambil 2 ruas kencur
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Gunakan secukupnya garam,lada,gula pasir
- Ambil bumbu untuk rebusan ayam
- Gunakan bawang putih geprek
- Sediakan salam,daun sereh
- Ambil 1 butir jeruk nipis
- Ambil secukupnya garam
Nah, resep Paha Ayam Pedas ini bisa banget jadi pilihan, lho! Ayam Bekakak Bakar Pedas, sajian menu ayam dengan cita rasa pedas khas keluarga Indonesia. Bakar ayam hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang. Ambil piring saji lalu tata daun selada, irisan mentimun, dan tomat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam acar kuning asam pedas:
- Cuci bersih ayam kemudian beri jeruk nipis diamkan 5 menit kemudian bilas dengan air bersih
- Rebus ayam bersama bumbu rebusan diatas,hingga matang dan empuk air rebusan jangan dibuang,setelah matang kemudian angkat dan goreng sebentar kemudian sisihkan,
- Tumis bumbu halus diatas tambah garam,gula,lada kemudian koreksi rasa,setelah bumbu harum masukkan ayam yg sdh digoreng diatas aduk hingga merata kemudian tmbhkan air rebusan ayam dan diamkan sampai bumbu meresap dan harum
- Setelah ayam matang masukkan timun yg sudah dipotong,aduk2 sebntar hingga layu kemudian koreksi rasa angkat dan hidangkan.
Masakan ayam bakar olesan kecap mirip dengan resep ayam bakar bumbu kuning khas jawa. Yuk ikuti cara membuat ayam bakar kecap pedas manis enak. Saat ada kumpul keluarga, selalu saja sajian lauknya ayam bakar kecap dan sambal spesial. Ayam bakar bekakak paling enak disajikan dengan nasi hangat, sambel terasi lengkap dengan lalabannya seperti mentimun, daun selada, kol, leunca, daun kemangi, petai, jengkol dan terong hijau kecil. Rasanya enak dan mantap, jadi jangan salahkan kalau.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam acar kuning asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
