Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica khas manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
LIHAT VIDEO KUALITAS FULL HD Berlangganan video baru setiap Hari KAMIS dan SENIN Ayam Rica Rica Khas Manado Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica khas manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica-rica khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica Khas Manado menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica-rica Khas Manado:
- Siapkan 1 ekor Ayam
- Ambil 4 batang serai geprek
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 ruas jahe geprek
- Ambil 2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 5 butir cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 10 butir cabe keriting (sesuai selera)
- Ambil Bahan Tambahan
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya air
Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi.
Cara membuat Ayam Rica-rica Khas Manado:
- Siangi ayam, bersihkan dengan nipis. Rebus ayam bersama jahe, bawang putih, dan serai untuk menghilangkan bau amis. Lalu tiriskan.
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam yang telah direbus, jangan sampai garing. Lalu tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sampai harum
- Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Cicipi rasa lalu masukkan ayam biarkan bumbu meresap, tambahkan sedikit air.
- Jika air sudah agak surut, masukkan kemangi. Aduk-aduk sebentar dan sajikan
Ayam rica- rica andaliman merupakan menu modifikasi dari ayam rica- rica manado. Meskipun belum banyak yang tahu apa itu andaliman, tapi peranannya di kuliner Sumatera utara cukup penting, khususnya menu makanan khas batak toba. Cita rasa andaliman memang sangat khas, dan jika. Ayam rica-rica adalah hidangan berat dari ayam yang dibumbui dengan cabai yang menghasilkan cita rasa pedas yang menyengat. Rica roa juga termasuk sambal khas Manado yang dibuat dari bahan utama berupa ikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
