Sedang mencari ide resep ayam goreng bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bawang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Goreng Bawang khas Batam. Yang suka nongkrong di seafood batam pasti taulah yaa sama menu ini. Pertama kali coba bundo pun jatuh hati juga, tapiii klo sering-sering yang ada kantong menjerittt 😅😅 Capcusslah masak sendiri kita 😘😘 Uses.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bawang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng bawang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng bawang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Bawang memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Bawang:
- Sediakan 500 gram dada ayam tanpa tulang
- Gunakan Marinasi ayam :
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1 sdt oregano
- Siapkan Campuran tepung :
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Gunakan 3 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdt baking soda
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur (bisa diganti dengan kaldu ayam)
- Siapkan 100 ml air
Kebetulan pula saya diberikan satu pes bawang putih Fresh Magic Garlic oleh Deliziose yang memang sangat sesuai untuk dibuat perap kerana teksturnya yang sangat halus. Ayam goreng bawang putih tidak hanya memiliki rasa lezat dan gurih. Untuk memasak ayam goreng bawang putih juga sangat praktis, karena bumbu yang dipakai sangat sederhana. "Makanan ini terkenal banget di Batam, buat kamu yang ingin coba, ayo langsung saja, bahan-bahannya mudah dicari dan yang pasti gampang dibuat," tulis Instagram @vhe.veronicaa. Goreng ayam hingga seluruh permukaannya terendam minyak dan ayam berwarna coklat keemasan, balikkan ayam dan goreng sebelahnya lagi hingga matang.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Bawang:
- Potong dada ayam, kotak-kotak atau sesuai selera, jangan terlalu kecil
- Haluskan bawang putih + ketumbar
- Masukkan dada ayam yang telah dipotong kedalam wadah, lalu tambahkan bumbu yang dihaluskan + bumbu marinasi yang blm dimasukkan (garam, lada, kecap ikan, oregano) aduk hingga rata. Simpan di lemari pendingin kurang lebih 1 jam atau kalau mau lebih meresap bisa disimpan semalaman.
- Keluarkan ayam yang dimarinasi. Siapkan wadah lalu campur semua bahan campuran tepung. Setelah menjadi adonan (seperti adonan pisang goreng) lalu tuang campuran tepung ke wadah marinasi ayam, aduk hingga rata
- Panaskan minyak, dengan api kecil. Lalu goreng hingga matang / kekuningan
Siapkan piring, alasi dengan tissue dapur. JAKARTA - Ayam goreng dapat menjadi pilihan tepat hidangan nikmat saat menikmati libur. Tak ayal ada banyak sekali sajian yang menggunakan kecap sebagai bumbu utamanya. Marinasi ayam dengan merica, garam dan bawang putih halus. Remas tiap bagian ayam agar bumbu meresap sempurna.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
