Lagi mencari ide resep ayam goreng ala kfc yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ala kfc yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ala kfc, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng ala kfc yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep olahan ayam goreng tepung ala KFC ternyata mudah untuk dicoba. Berikut resep dan cara membuat yang Tribunnews.com kutip dari SajianSedap.grid.id:. Pelbagai jenis makanan pendamping untuk menu tersebut seperti kale caesar, sweet potato salad dan baked butternut, juga bisa dibeli secara terpisah alias ala cart.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng ala kfc yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng ala KFC menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam goreng ala KFC:
- Ambil 1 ekor ayam potong 14 bagian
- Siapkan Bahan marinasi
- Ambil 2 butir bawang putih, diparut/diuleg
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 3 sdm saos tiram
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Ambil Bahan kering
- Gunakan 500 gr tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 sdt bon cabe
- Ambil 1 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (me: royco ayam)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan basah (pencelup)
- Ambil 1 lt air
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 1 sdt garam
Biasalah, orang Malaysia memang minat yang pedas-pedas ini. Menurut pemilik resepi asal ini, Cahaya Kasih Firdausi resepi ayam goreng KFC jenis 'spicy' ini telah menjadi kesukaan ramai pelanggannya. Rata-rata mereka yang telah mencubanya pasti puas hati. Jangan lupa untuk menambahkan pilihan sayuran segar seperti kale caesar, sweet potato salad, kale slaw hingga sayuran panggang seperti roasted baby potato, mashed potato, zucchini gratin.
Cara membuat Ayam goreng ala KFC:
- Cuci bersih ayam dan kucuri dengan jeruk nipis. Sayat daging ayam sampai ke tulangnya dan lebarkan dagingnya
- Siapkan bumbu marinasi ayam.. yaitu kecap asin, saos tiram, baking powder dan bawang putih yg diparut/diuleg atau bisa juga pake bawang putih bubuk. Lalu ayam dimarinasi selama semalaman dgn ditutup plastik wrab dan ditaruh di chiller
- Siapkan adonan kering yaitu tepung terigu, tambah 2 sdm tepung sagu dan 2 sdm tepung beras, masukkan kaldu bubuk, cabe bubuk (bon cabe), baking soda, garam.. lalu dicampur rata dengan diaduk2 pake tangan. Siapkan adonan basah yaitu air di dalam baskom dan ditambah 1 butir telur
- Keluarkan ayam dr kulkas.. masukkan ke dalam adonan kering, lalu balur dengan sempurna sampai terbentuk lapisan tepung keriwil, lalu rendam dalam adonan basah sampai terendam sempurna, angkat dan masukkan ke dalam adonan kering lagi sambil ditekan2 tepung ke ayamnya sampai menjadi lapisan yang super keriwil
- Selama akan memulai proses penepungan, sudah mulai panaskan minyak dipanci yang high pressure (pantat panci ada 2 lapis). Lalu setelah selesai ditepung, ayam langsung digoreng, jangan didiamkan dahulu nanti tepung akan menjadi keras. Goreng ayam sampai semua bagian tercelup ke minyak. Apabila sudah berwarna kuning keemasan, angkat dan lebih nikmat dinikmati panas2 bisa dengan saos sambal atau dengan sambel bawang, dijadikan ayam geprek
Disediakan pula sides (makanan pendamping). '' Naughty by Nature juga menawarkan berbagai kreasi makanan inovatif berbahan ayam KFC menjadi hidangan ala gourmet seperti chicken taco, pasta, ayam KFC. Setiap kali tanya anak nak makan apa, mesti yang dijawabnya nak makan ayam goreng. Tetapi, si ibu jangan risau dan pening kepala lagi nak beli ayang goreng di luar kerana anda dah bole masak ayam goreng ala-ala KFC dah di rumah tau! Tapi mamanya baru sempat buat hari ini. 😊 Maaf ya nak. Resepi ayam goreng ala-ala KFC ni Dya buat paling simple.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ala kfc yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
