Anda sedang mencari ide resep ayam bakar lodho pedes ala abdillah fam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar lodho pedes ala abdillah fam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Balik lagi di makan bareng Papa DD, semoga ga bosen-bosen ya kalian lihat papa DD makan😛 kali ini Papa DD bakal ajak kalian semua makan Lodho, sudah pada. Salah satu masakan berbahan daging ayam yang belum banyak dikenal orang adalah ayam lodho yang berasal dari Tulungagung. AYAM LODHO SUPER MANTAP Ala Bucamat njengat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar lodho pedes ala abdillah fam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar lodho pedes ala abdillah fam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar lodho pedes ala abdillah fam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar lodho pedes ala Abdillah fam menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bakar lodho pedes ala Abdillah fam:
- Gunakan 1/2 kg ayam (lebih enak ayam kampung)
- Siapkan 1,5 lt santan encer
- Sediakan 1 batang sereh dimemarkan
- Ambil 5 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jari laos memarkan
- Gunakan 2 ruas jari jahe memarkan
- Siapkan 1 ruas jari kencur memarkan
- Gunakan 1/4 sdt jintan
- Ambil 7 cabe merah kecil
- Ambil Gula, garam, merica
- Ambil 💟 Bumbu halus 💟
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari kunyit bakar
- Sediakan 5 buah kemiri disangrai
- Sediakan 2 cabe merah besar
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar
Ayam lodho khas Jatim ini punya perpaduan rasa unik hasil dari bakarannya dan gurih-pedas meresap dari bumbu santan. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas. Ada yang dibuat ayam bakar, laksa ayam, ayam bumbu bacem dan lain sebagainya.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar lodho pedes ala Abdillah fam:
- Bakar ayam sampai kulit kecoklatan.
- Sangrai bumbu halus sampai harum.
- Masukkan ayam, sereh, daun salam, jintan, daun jeruk, jahe, laos, kencur, cabe, dan santan. Aduk rata. Taburi gula, garam, dan merica,.
- Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan matang. Koreksi rasa.
- Alhamdulillah… Ayam bakar lodho pedes siap dinikmati bersama keluarga tercinta…
Nah, kali ini kita akan ke Tulungagung, Jawa timur untuk mengenal resep ayam lodho yang lezat ini. Apalagi, jika ayam lodho dimakan bersama dengan nasi uduk serta urap sayur. Ayam Bakar Kuah Lodho Khas Tulungagung. Dulu kalo ke tulungagung sering banget beli makanan pedes nampol gini sampek ndoweh kalo khas tulunggagung yang asli dibakar / dipanggang dulu ya 🥵kalo udah makan pedes 🤣tapi. Yang jelas ayam bakar lebih terasa nikmat dibandingkan dengan ayam goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar lodho pedes ala Abdillah fam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
