Sedang mencari ide resep 189. ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 189. ayam geprek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 189. ayam geprek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 189. ayam geprek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Olahan Ayam yang saya suka salah satunya ayam tepung ini, di lengkapi sambel gepreknya, beeuuh di jamin nambah terus nih nasinya 😋😊. Kalo untuk si krucil di rumah cukup ayamnya saja tanpa sambel ya. Ayam krispy ini juga salah satu menu kesukaan krucil di rumah, mereka.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 189. ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 189. Ayam Geprek menggunakan 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 189. Ayam Geprek:
- Ambil 1/2 ekor ayam ukuran besar, potong-potong jadi 7 bagian (sesuai selera), beri air jeruk nipis diamkan 15 menit, cuci bersih
- Ambil Bumbu marinasi:
- Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt cabe bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Tepung kering:
- Siapkan 300 gr tepung terigu prot tinggi
- Gunakan 3 sdm tepung maizena
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt soda kue
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sachet kaldu bubuk ayam
- Sediakan Tepung pelapis:
- Gunakan 250 ml air es
- Siapkan Beberapa sdm Tepung kering
- Gunakan Sambel geprek Daun jeruk (ini untuk 2 porsi):
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 10-15 bh cabe rawit (bisa di tambah sesuai selera, sesuaikan tingkat kepedasan masing-masing)
- Sediakan 1 bh cabe merah, rebus 5 menit
- Sediakan 4 lbr daun jeruk muda, iris tipis (opsional)
- Sediakan Secukupnya minyak panas
- Ambil Secukupnya garam dan penyedap
Daftar Cabang Ayam Geprek Juara di Seluruh Dunia. Lihat juga resep Ayam Geprek Sambal Matah enak lainnya. Tren masakan ayam geprek sebagai salah satu masakan favorit warung kaki lima ibu kota kini sudah merambah ke kafe di mal terkemuka. The People's Cafe, kafe modern berkonsep Contemporer Global Street Food kini menghadirkan beberapa pilihan Ayam Geprek sebagai daftar pilihan menu baru.
Cara menyiapkan 189. Ayam Geprek:
- Marinasi ayam dengan bumbu, simpan dalam kulkas semalaman. Kalau bikin hari ini, kemarin harus di marinasi dulu agar bumbu meresap.
- Campur semua bahan tepung kering, aduk rata. Dan ambil beberapa sendok tepung untuk di campurkan ke dalam air es (kekentalan bahan pelapisnya sedang-sedang saja ya, jangan kental dan jangan juga terlalu encer), sisihkan.
- Ambil ayam yang di marinasi secukupnya, campur ke tepung kering, pijet-pijet dan balur hingga ayam terbalut sempurna oleh tepung, kemudian celup ke tepung pelapis, angkat dan tiriskan sebentar airnya (bisa gunakan garpu untuk membantu mengangkat dan mencelupkan ayamnya), kemudian campurkan kembali ke tepung kering sambil di aduk-aduk hingga rata dan ayam menjadi keriting sekitar 3-5 menit, kibas-kibaskan pelan sisa tepungnya.
- Langsung goreng ayam ke dalam minyak panas dan goreng hingga ayam kuning kecoklatan, gunakan api sedang dan minyak cukup dalam agar ayam terendam penuh dan matang merata hingga ke dalam dagingnya, angkat dan tiriskan.
- Bumbu geprek: ulek semua bahan jadi satu hingga halus, kemudian siram dengan secukupnya minyak panas, aduk rata dan koreksi rasa.
- Ambil 1 bh ayam krispy, beri Sambel di atas permukaan ayam lalu geprek pake Ulekan, siap di hidangkan dengan nasi anget dan lalapannya 😋.
Dalam selang waktu kurang dari setahun, ayam geprek semakin gampang ditemuin, bahkan banyak penjual Fried Chicken biasa nambah menu Geprek juga loh. Gak cuma pakai cabe aja, makin sini makin banyak inovasi bumbu dan ciri khas masing-masing penjual Ayam Geprek. Salah satu contoh bisnis makanan yang sedang tren saat ini adalah bisnis olahan daging ayam yang dikenal dengan nama ayam geprek. Kombinasi daging ayam yang lembut dengan baluran yang renyah dengan rasa sambal yang khas membuat para pecinta kuliner pedas kian menikmati jenis makanan satu ini. Peluang usaha ayam geprek merupakan peluang usaha yang lagi booming saat ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 189. ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
