Anda sedang mencari inspirasi resep koloke ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke ayam asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan koloke ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis seperti berikut ini. Koloke ayam masak dari rumah, ayam goreng tepung saos asam manis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah koloke ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Koloke Ayam Asam Manis menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Koloke Ayam Asam Manis:
- Sediakan 500 gr ayam (ambil dagingnya)
- Gunakan 1 buah wortel (besar)
- Sediakan 1 buah nanas
- Siapkan 1 buah bawang bombay (kecil)
- Sediakan 4 siung bawang putih (iris tipis)
- Ambil 1 buah paprika
- Siapkan 2 buah cabe besar
- Gunakan 2-3 sdm Gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt Masako
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 3/4 botol saos (kecil)
- Ambil 3 sdm minyak (untuk menumis)
- Ambil 500 ml air
- Sediakan 1 1/2 sdm maizena (+50ml air)
- Siapkan 1 sachet kecil tepung bumbu sasa ayam krispi
Yang terkenal adalah koloke daging ayam yang rasanya sangat lezat. Ditambah lagi dengan campuran saus asam manis yang membalurinya hingga merata sampai-sampai makanan ini menjadi primadona bagi penikmatnya. Resep Koloke Paling Top Ayam Asam Manis Jadoel Resep Keluargaku. Lihat juga resep Ayam Asam Manis (Koloke) enak lainnya.
Cara menyiapkan Koloke Ayam Asam Manis:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan irisan cabe, tumis sampai layu.
- Masukkan wortel, nanas, paprika, timun, tumis sebentar. Tambahkan air, setelah mendidih tambahkan saos, bumbu penyedap, garam, gula, merica. Koreksi rasa
- Setelah aroma nanas keluar, sayuran dan nanas sudah empuk, masukkan larutan maizena. Aduk rata, angkat, sisihkan.
- Kocok telur, masukkan potongan daging, aduk rata, balur tepung. Goreng dg banyak minyak dg api kecil sampai matang. Tiriskan
- Kalo mau makan, baru tuangkan kuah diatas ayam filet agar tidak melempem.
Ayam Asam Manis (Koloke). dada ayam fillet, potong dadu, Nanas, potong sesuai selera, wortel, potong sesuai selera, rebus hingga matang, kecap asin, garam + merica bubuk, minyak wijen, telur, kocok lepas, tepung maizena. Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. Kini Anda dapat mencicipi makanan oriental ini tanpa perlu mengeluarkan banyak uang untuk membelinya. Selamat mencoba sendiri di rumah dan semoga bermanfaat. Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat koloke ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
