Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda. Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar bumbu merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Merah menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Merah:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam (bisa bagian lain)
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 9 buah cabe merah
- Ambil 4 buah cabe rawit (opsional)
- Gunakan Bahan tambahan
- Sediakan 2 buah serai besar (geprek)
- Sediakan 5 cm lengkuas
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 3 sdm gula putih
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan secukupnya Lada
- Sediakan 500 ml air kaldu rebusan ayam
Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ayam bakar kecap pada umumnya. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Begitu terus sampai dirasa sudah matang. Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Merah:
- Rebus ayam yang sudah dipotong2 sampai matang.
- Tumis bumbu halus (jika diblender, panaskan dlm wajan sampai airnya habis, lalu beri sedikit minyak) hingga harum.
- Masukkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam. Tumis sebentar.
- Masukkan air kaldu rebusan ayam.
- Tambahkan gula putih, gula merah, lada, garam
- Masukkan ayam, dan tunggu hingga air menyusut. (Menjadi kental)
- Panggang ayam dengan teflon/wajan roasted.
- Taburi dengan bawang merah goreng, hidangkan bersama urap2 dan nasi hangat.
Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga Bumbu ayam bakar juga ternyata tidak sulit. Berikut adalah beberapa tips dan resep ayam bakar yang bisa digunakan untuk acara makan besar bersama. Bismillah ✨ Minggu pagi, kita masak ayam bakar bumbu rujak yang simpel karena pakai royco bumbu rujak, tambah mantap karena ditambah sambal kemangi yang wangi 💚 happy cooking! sumber resep : DapurVy dengan beberapa perubahan #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Malang. Masukkan ayam ke dalam bumbu bersama gula merah dan masak hingga bumbu meresap. Panggang atau bakar ayam sembari dioles bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
