Ayam Kecap Sunda
Ayam Kecap Sunda

Sedang mencari ide resep ayam kecap sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap sunda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Kali ini spesial kemerdekaan Republik Indonesia. Yaitu memasak makanan khas partner kita. Aq berpasangan sama mba Devi @mama upay asal Sunda.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kecap sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Kecap Sunda memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kecap Sunda:
  1. Sediakan 300 gram ayam potong, bersihkan, beri air jeruk limo
  2. Ambil 100 gram tempe tahu goreng (tambahan saya)
  3. Sediakan 1 lembar daun salam
  4. Sediakan 1 cm lengkuas, memarkan
  5. Siapkan 300 ml air
  6. Gunakan 5 sdm kecap manis
  7. Sediakan 1 sdt gula merah
  8. Gunakan 1 sdm larutan air asam Jawa
  9. Sediakan 1/4 sdm garam
  10. Gunakan Cabe rawit (skip)
  11. Ambil Tomat hijau (skip)
  12. Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  13. Sediakan Bahan bumbu iris :
  14. Ambil 5 siung bawang merah
  15. Sediakan 3 siung bawang putih
  16. Sediakan 3 buah cabe rawit hijau (pengganti cabe hijau karena kosong)
  17. Siapkan 1 buah cabe merah besar

Here is how you can achieve it. ##### The ingredients needed to make Ayam Kecap Sunda: Resep Ayam Kecap Sunda.harus recook. Resep baru yaa.pertama kali masak ini. Lihat juga resep Ayam kecap Bandung (ala sunda) enak lainnya! Banyak masakan di Nusantara ini yang mengandalkan kecap manis.

Cara menyiapkan Ayam Kecap Sunda:
  1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, daun salam dan lengkuas hingga harum
  2. Masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna
  3. Tambahkan kecap manis, garam, gula merah dan larutan air asam jawa. Aduk rata
  4. Tuang air. Masukan tempe dan tahu goreng. Masak hingga mendidih sambil dikecilkan apinya.
  5. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasanya.
  6. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.
  7. Siap disajikan.

Seperti Ayam Kecap Sunda ini salah satunya. Hampir mirip dengan semur ayam, bedanya kalau Ayam Kecap tak terlalu berkuah. Rasanya tentulah sangat sedap, bumbunya mantap terserap hingga ke dalam serat daging. Duh. bakal bikin ngehabis-habisin nasi nih! Ayam Kecap Sunda Ayam Kecap Sunda.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!