Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Gunakan 500 gram ayam, potong 5
  2. Siapkan 150 ml air/santan/fiber cream
  3. Ambil 2 batang serai, ambil putihnya lalu memarkan
  4. Sediakan 2 lembar daun salam
  5. Sediakan 2 cm lengkuas
  6. Siapkan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  7. Gunakan 1 buah jeruk nipis
  8. Sediakan Bumbu halus:
  9. Siapkan 8 siung bawang merah
  10. Sediakan 2 buah cabe merah keriting
  11. Gunakan 1 buah cabe merah besar
  12. Sediakan 3 siung bawang putih
  13. Gunakan 3 buah cabe merah keriting
  14. Gunakan 3 butir kemiri
  15. Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang
  16. Ambil 1/2 sdt terasi bakar
  17. Gunakan Bumbu lainnya:
  18. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  19. Siapkan 2 sdm air asam jawa
  20. Gunakan Secukupnya garam
  21. Ambil Secukupnya gula merah, sy pakai 1 keping yg kecil pipih

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.

Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Maninasi ayam dengan jeruk nipis. Dimkan 15 menit. Lalu bilas.
  2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, daun jeruk dan serai hingga wangi.
  3. Masukan ayam. Aduk hingga berubah warna.
  4. Masukan air/santan/larutan fiber cream, air asam, garam, dan gula merah. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
  5. Masak hingga asat.
  6. Panggang di teflon hingga kecoklatan kedua sisinya.
  7. Sajikan.
  8. Yummy👌😋

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!