Lagi mencari ide resep kuah asem-asem bumbu cemplung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah asem-asem bumbu cemplung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah asem-asem bumbu cemplung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kuah asem-asem bumbu cemplung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Terimakasih sudah menonton video Resep Ikan Tongkol Kuah Bumbu Kuning Kemangi Asem Pedes Seger. Silahkan Klik subscribe, Like, Comment dan Share yah, Karna. Hay guys, pindang baung bumbu CEMPLUNG ini super lezat dan surger cocok banget untuk kalian yang pengen makan yang seger dan anget.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kuah asem-asem bumbu cemplung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kuah asem-asem bumbu cemplung menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kuah asem-asem bumbu cemplung:
- Sediakan Secukupnya Tulang ayam/ikan dipotong2
- Siapkan 6 iris tempe
- Gunakan 5 tahu kuning potong jadi 2, boleh ganti tahu apapun
- Gunakan Seikat kemangi
- Siapkan 1/2 bungkus jamur tiram
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 1 ruas kunyit, geprek
- Siapkan 3 iris tipis laos, geprek
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 1 bawang putih, iris tipis
- Gunakan 1 bawang merah besar, iris tipis
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk (saya gk pke pas gada)
- Gunakan 5 buah belimbing wuluh, potong2 /optional boleh pakai boleh gk
- Siapkan 1 buah tomat merah besar
- Ambil 6 buah cabe rawit, boleh bulet/ dipotong2
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan Bumbu lain :
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya masako
- Gunakan 1/2 bungkus merica bubuk
- Siapkan 1 iris jeruk nipis, ambil airnya
Menu olahan kuah ini sangat cocok dijadikan pendamping nasi dan lauk pauk lainnya. Selanjutnya, haluskan bumbu kuning sayur asem. Kemudian tumis bumbu tersebut dengan minyak sayur secukupnya, tumis juga sereh dan lengkuas yang sudah digeprek, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Minum kunir asem secara teratur juga bisa meningkatkan daya tahan tubuh karena kandungan antioksidan Manfaat kunir asem bisa membantu menurunkan berat badan dengan cara mengurangi respon Kunyit biasa digunakan sebagai bumbu rempah atau pewarna alami untuk masakan.
Langkah-langkah menyiapkan Kuah asem-asem bumbu cemplung:
- Didihkan air kurleb 1liter (saya pakai air rebusan tulang ayam, jdi kalau pakai bahan lain misal ikan, setelah mendidih masukan ikannya)
- Masukan semua bumbu cemplung.
- Masukan tahu dan tempe. Masak hingga matang.
- Masukan jamur dan bumbu lain + perasan jeruk nipis. Aduk rata, masak sampai matang. Tes rasa.
- Jika rasa sudah sesuai, masukan kemangi dan tes rasa lagi.
- Angkat, lalu sajikan. Makan selagi hangat, kalau mau pedes cabenya tdi digerus dimangkok campur kuahnya. Segeeeerrrr.
Resep sayur asem kuah kuning diatas sangat sederhana dan praktis untuk dipraktekkan dirumah. Jadi seseorang dapat praktek kapan saja, karena bahannya mudah didapat dan cara membuatnya juga. Kuah segarnya yang gabungan rasa asem, manis dan gurih selalu menggoda. Nah, di review ini kami memakai bumbu sayur asem dari Racik dan Sajiku. Dengan bahan dan takaran yang persis sama, beginilah hasil memasak sayur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kuah asem-asem bumbu cemplung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
