Ayam woku
Ayam woku

Anda sedang mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam woku menggunakan 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam woku:
  1. Gunakan 1 ekor ayam
  2. Gunakan 3 lembar daun kunyit
  3. Siapkan 6 bawang merah
  4. Siapkan 5 bawang putih
  5. Ambil 10 cabai rawit (karna suka pedes)
  6. Ambil 6 cabai merah
  7. Sediakan 1 ruas jahe (kira kira 5 cm)
  8. Sediakan 1 lengkuas
  9. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  10. Gunakan 1 kunyit
  11. Ambil Daun bawang seledri (secukupnya)
  12. Sediakan 1 buah tomat
  13. Gunakan 2 lembar Daun salam
  14. Ambil 1 ikat Daun kemangi (bisa lebih sesuai selera)
  15. Sediakan 1 Sereh (di geprek)
  16. Gunakan Bumbu yg dihaluskan
  17. Gunakan 5 butir Kemiri
  18. Sediakan Lada (secukupnya / bisa juga pake lada bubuk)
  19. Siapkan Bawang putih
  20. Siapkan Bawang merah
  21. Ambil Jahe
  22. Ambil Kunyit
  23. Ambil Cabai rawit dan cabai keriting
  24. Gunakan Daun bawang + seledri (secukupnya / sesuai selera)

Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan.

Cara membuat Ayam woku:
  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian (pake ayam muda lebih enak)
  2. Kukus ayam (u/ menghilangkan lemaknya) setelah dikukus simpen dulu
  3. Lanjut ke step Haluskan bumbu : bawang putih,bawang merah, cabai rawit, cabai keriting, lada, kemiri, jahe, kunyit
  4. Tumis bumbu hingga matang dan wangi
  5. Masukan daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan sereh (yg sudah di geprel) ditumis kembali. Setelah itu tuang air (secukupnya) jangan lupa tambahkan garam (1 sdm) dan gula (secukupnya)
  6. Masukan ayam yg sudah dikukus bersama bumbu dan tutup hingga ayam berubah warna
  7. Step terakhir, masukan daun bawang + seledri (secukupnya), daun kemangi dan potongan (potong dadu atau bisa sesuai selera) dan diamkan sebentar daun kemangi dan tomat agak layu Ayam woku1. Dan siap dihidangkan dengan nasi hangat+ keripik tempe selamat mencoba Ayam woku

Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Sebagian orang menyebut ayam woku khas Manado. Ayam woku lebih kepada nama sebuah masakan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!