Anda sedang mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep : Mie Ayam Jamur(mushroom chicken noodles) Menu Keluarga!!! Resep Mie Ayam Abang-Abang [Bisa Frozen]. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati?
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam menggunakan 46 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie ayam:
- Siapkan 400 gram ayam (karna saya cuman punya 400gr, hehe)
- Gunakan Sayur sawi
- Gunakan Mie kuning/mie telor/mie gepeng
- Siapkan Pangsit (topping)
- Siapkan BUMBU MINYAK MIE AYAM :
- Gunakan 100 gr kulit ayam
- Gunakan 1 sdt ketumbar butiran
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 150 ml minyak sayur
- Sediakan BUMBU DAGING AYAM :
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk/ 1 cm kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Sediakan 1 bawang prei (iris)
- Gunakan 150 ml air
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 daun salam
- Gunakan 2-3 daun jeruk
- Sediakan 50 gr gula merah
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 2 sdm kecap manis/kecap asin
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Ambil 3 cm lengkuas
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 1 sdt garam/secukupnya
- Gunakan 2 sdm masako/secukupnya
- Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk/secukupnya
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan BUMBU AIR MIE AYAM :
- Gunakan 600 ml air (karena cuman berdua sama suami, jd ga butuh bnyak)
- Ambil 2 cm jahe/2 ruas jari
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt merica/secukupnya
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam/secukupnya
- Siapkan 1 sdt masako/secukupnya
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil Tulang ayam (jika ada)
Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Cek resep praktisnya berikut dan sajikan mie ayam sendiri di rumah. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini.
Cara membuat Mie ayam:
- CARA BUAT MINYAK MIE AYAM : panaskan minyak sayur dengan api kecil lalu masukkan kulit ayam beserta irisan bawang putih dan merah, ketumbar + sereh + jahe yang telah di geprek.. tunggu hingga semuanya matang dan terlihat kering (PAKAI API KECIL, jadi mohon sabar). Setelah matang, lalu saring dan sisihkan.
- CARA MEMBUAT BUMBU AYAM : haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit.
- Tumis bumbu halus sebentar, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, ketumbar bubuk, merica bubuk, jahe di geprek, sereh digeprek, lengkuas digeprek. Tumis hingga harum.
- Lalu tambahkan air 150ml, daging ayam yang telah dicincang dadu, gula merah (seperti digambar, beratnya 52gr), kecap manis atau asin, irisan bawang prei dan saus tiram.
- Setelah matang, tambahkan garam dan masako.. cek rasa..
- Kemudian siapkan air mendidih untuk merebus mie dan sawi. Setelah matang, lalu sisihkan.
- CARA MEMBUAT KUAH : tumis irisan bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu. Jika sudah harum, masukkan 600ml air beserta jahe yang sudah di geprek dan tulang ayam (jika ada untuk kaldu).
- Lalu tambahkan merica bubuk, gula pasir, masako, dan kaldu bubuk. Jika sudah mendidih, tambahkan garam. Cek rasa. Jika pas, kemudian saring kuah (saya ga perlu krna konsumsi pribadi).
- CARA PENYAJIAN : siapkan mangkuk, lalu beri 2 sdm minyak mie ayam, beri micin secukupnya (yang ini saya next, karna kuahnya saya bikin lebih berbumbu dan berkaldu biar enak, ga perlu micin seperti mie ayam jalanan diluar sana).
- Lalu tambahkan mie dan sayur, beri 3sdm ayam dan air bumbu ayamnya sedikit. Kemudian tuang kuah dan beri topping pangsit/pentol bakso.
- Selamat mencoba..
Berbagai macam resep mie ayam spesial saat ini, seperti mie ayam pansit bandung, mie ayam Meskipun ada banyak resep mie ayam, sebenarnya cara membuat masakan mie ayam ini dapat. Mie Ayam, is a common dish/comfort food in Indonesia. Almost everywhere you go in this country you can ^ Mie Ayam Din Tai Fung. Yummy wonton and nice, smooth green noodle. ^ Mie Ayam from a. Mie ayam biasanya tersaji dalam komposisi mie ditambah sayuran dan potongan ayam yang legit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!