Lagi mencari ide resep ayam woku woku sedap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku woku sedap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara memasak kreasi ayam woku yang mudah, enak dan lezat. Untuk lebih lengkapnya silahkan simak video. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum dan layu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku woku sedap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam woku woku sedap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam woku woku sedap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Woku Woku Sedap menggunakan 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Woku Woku Sedap:
- Siapkan 1 kg ayam utuh dipotong kecil2
- Gunakan 1 bungkus kemangi (lebih banyak lebih enak lagi)
- Ambil 2 batang daun bawang (iris)
- Sediakan 2 batang sereh (iris tipis)
- Siapkan 2 daun kunyit (buang tulang tengah dan iris)
- Sediakan 6 daun jeruk
- Gunakan 2 daun salam
- Ambil 2 buah tomat segar (potong kotak2)
- Sediakan 1 sdm Royko /penyedap jamur
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Bahan marinasi ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis (iris untuk diperas)
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 800 ml air
- Sediakan 5 cabai rawit utuh
- Sediakan Bahan halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 8 buah cabe kriting
- Gunakan 2 buah cabe rawit merah
- Siapkan 2 ruas /3 cm Kunyit
- Sediakan 2 ruas /3 cm jahe
- Ambil Garam secukupnya 1 sdt
Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku. Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado. Ayam woku ini termasuk makanan khas Manado.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Woku Sedap:
- Siapkan semua bahan2 yang dibutuhkan, Potong ayam ukuran kecil2, baluri dengan jeruk nipis dan garam (sisihkan). kemudian haluskan bumbu halusnya bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai smpai halus.
- Kemudian tumis bumbu halus dg 50ml minyak goreng hingga harum, lalu masukkaan salam, sereh, daun jeruk aduk rata hingga wangi dg 800ml air tambahkan garam dan penyedap. Masak hingga sat dan daging ayam empuk merata. Lalu masukkan 5 pc cabe rawit merah utuh.
- Setelah ayam sudah sat (kuah mengental) masukkan tomat yang sudah dipotong. Tunggu hingga tomat layu. Kemudian korekai rasa dan masukkan daun bawang setelah iru kemangi, koreksi rasa… Jika sudah sat smua tercampur rata. Hmmm lezatttt lalu matikan api dan sajikan
Masakan ini punya citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi. Ayam woku terasa lebih nikmat jika disajikan dengan nasi hangat. Cara memasaknya pun terbilang sederhana lho. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku woku sedap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
