Sedang mencari ide resep soto seger lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto seger lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto seger lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto seger lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Soto Ayam Lamongan ini adalah salah satu makanan favorite saya. Rasanya yang seger dan gurih cocok dinikmati kapan saja. Lihat juga resep Soto Lamongan Daging Sapi enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto seger lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Seger Lamongan memakai 25 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Seger Lamongan:
- Sediakan 1/4 dada ayam
- Sediakan 1 bungkus kecil bihun jagung *pakai soun juga boleh
- Ambil 2 batang daun bawang
- Sediakan 50 gr kecambah
- Siapkan 4 daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 cm jahe geprek
- Ambil 4 cm lengkuas geprek
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Ambil Bumbu perasa:
- Gunakan 2 sdm garam
- Gunakan 3 sdt gula
- Ambil Kaldu ayam bubuk *sesuai selera
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Telur rebus
- Gunakan iris Tomat
- Siapkan Kentang goreng
- Gunakan Koya
Ing sisih dhuwur saka panganan iki, lumrahé diparingi tigan separo lan santen supaya gurih. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Seger Lamongan:
- Siapkan semua bahan, lalu cuci bersih dan potong.
- Haluskan bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk tumis hingga harum dan kecoklatan. Masukan 200 ml air. Tambahkan garam dan garam. Lalu masukan ayam yang telah dicuci. Masak selama 5 menit lalu matikan api.
- Siapkan 1 liter air dalam panci lalu didihkan, masukan irisan daun bawang dan kaldu bubuk.
- Masukan ayam dan bumbu kedalam panci, lalu aduk masak selama 20 menit hingga kuah mengental.
- Rendam bihun dalam air selama 10 menit *agar kenyal, lalu rebus hingga matang.
- Rebus kecambah / celupkan kedalam kuah. Aku celupkan ke kuah pakai saringan.
- Angkat ayam dari kuah lalu suir atau potong sesuai selera. *bisa juga digoreng dulu, kalau aku suka langsung aja suir biar ayamnya lembut
- Utuk pelengkap, rebus telur, iris tipis kentang lalu goreng kentang hingga kecoklatan, iris tomat, goreng tempe yang telah dibumbu, haluskan kerupuk udang dan bawang goreng *utuk koya
- Siapkan mangkuk lalu plating sesuai selera.
- Soto seger lamongan siap dinikmati😋
Inilah rahasia bumbu resep soto lamongan dan petunjuk cara membuat soto lamongan enak dengan taburan poya krupuk udang yang mantap habis. Resep soto lamongan menjadi terkenal saat ini. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa. Soto Lamongan merupakan salah satu yang paling populer belakangan ini. Soto ini menggunakan campuran ayam kampung, soun, dan juga kol.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto seger lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
