Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir bali ala ratih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bali ala ratih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Suwir Bali ala Ratih E. Hai sobatqu semua, kali ini Astuti pengen bikin olahan sisa ayam goreng jadi ayam suwir Bali, praktis hemat & nikmat 👍😜 Ikuti video ini ya, selamat mencoba d. Sekarang kamu nggak perlu jauh-jauh ke Bali untuk makan ayam suwir.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bali ala ratih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir bali ala ratih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suwir bali ala ratih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Suwir Bali ala Ratih menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Suwir Bali ala Ratih:
- Siapkan 1 kg dada ayam
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 10-20 buah cabe merah keriting
- Sediakan 40-50 buah cabe rawit
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya gula garam kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya terasi
- Siapkan Bumbu Kasar:
- Sediakan 4 batang serai (memarkan)
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2-1 buah jeruk nipis
Selain terkenal dengan ayam taliwang yang tak perlu ditanyakan lagi rasanya, Bali juga punya olahan ayam lain yang tak kalah menggoda yaitu ayam suwir Bali. Ciri khas ayam suwir Bali ini tentu terletak pada bumbu dan rempah yang digunakan. Yuk langsung saja simak resep lengkapnya. Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah.
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Bali ala Ratih:
- Rebus dada ayam hingga matang, dingin kan, suwir memanjang.
- Buat bumbu halus, masuk kan penggorengan, masuk kan bumbu kasar, tumis hingga harum dengan sedikit minyak goreng.
- Masuk kan dada ayam yang relay disuwir, beri perasan air jeruk nipis. Masuk kan gula garam kaldu bubuk secukupnya.
- Aduk rata hingga matang, cek rasa, sajikan dengan nasi putih hangat.
Sajian ini pun sudah sangat lezat bila hanya dinikmati dengan nasi panas, tanpa ribet harus memisahkan dengan tulangnya. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. Ayam Suwir Bumbu Bali (Foto: Shutterstock) Tak hanya pesona alamnya yang mampu membuat siapa pun terhipnotis, Bali juga memiliki beragam resep masakan lezat serta bercita rasa khas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir bali ala ratih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
