Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng crispy ala kentucky yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy ala kentucky yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky ! Pernahkah Anda menginginkan ayam goreng Ala KFC, dan ingin mengetahui cara pembuatan makanan cepat saji ini, Resep ini adalah tiruan KFC karena KFC mungkin memiliki beberapa bahan dan resep rahasia. Siapa sih yang gak suka dengan renyahnya ayam goreng crispy ala Kentucky Fried Chicken maupun McDonald?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy ala kentucky, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng crispy ala kentucky enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng crispy ala kentucky yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Crispy Ala Kentucky memakai 23 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Crispy Ala Kentucky:
- Gunakan 700 gr dada ayam, potong-potong
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 lt minyak goreng
- Siapkan Bumbu Marinasi :
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 bks kaldu bubuk rasa ayam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 100 ml susu cair
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit, kupas, bakar
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Bahan tepung kering :
- Siapkan 450 gr Tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 100 gr tepung terigu segitiga
- Gunakan 50 gr tepung maizena
- Ambil 1/2 bks kaldu bubuk
- Siapkan 2 sdm bubuk cabe (untuk yang pedasnya)
- Ambil Bahan pelapis cair : (aduk rata)
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan 5 sdm diambil dari bahan tepung kering
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt baking soda
Nah, itulah tips membuat ayam goreng krispi ala Korea Selatan yang wajib kamu perhatikan. Membuat Ayam Goreng Crispy tidak susah, tidak perlu keahlian masak. Siapa saya bahkan anda yang baru belajar saya jamin gak akan gagal asal mengikuti teknik dan panduan yang tepat. Tenang, resep ayam goreng krispi rumahan ini rasanya akan mirip kok dengan yang dijual di restoran cepat saji.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Crispy Ala Kentucky:
- Potong-potong ayam, cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan 30 menit, lalu cuci lagi hingga bersih.
- Ulek bawang putih, garam dan kunyit. Masukan ke potongan ayam, tambahkan bumbu yang lainnya dan susu cair. Aduk rata. Masukan dalam plastik, lalu simpan dalam kulkas 24 jam.
- Buat bumbu pelapis basah, campur semua bahan dan aduk. rata
- Siapkan bumbu tepung keringnya. Saya bagi dua, satu bagian untuk yang rasa pedagang, satu lagi original. Siapkan ayam yang telah dimarinasinya.
- Masukan ayam yang telah dimarinasi ke dalam tepung kering (saya buat yang original dulu), lumuri sampai terbalut tepung. Lalu celupkan dalam bahan lapis cair, tiriskan dulu, gulingkan lagi dalam tepung kering.
- Celupkan lagi dalam bahan basah, gulingkan lagi ke dalam tepung kering. 2x pelapisan. Tips menepunginya, jangan diremas-remas, nanti gagal keriting. Cukup di aduk balik secara cepat dengan kedua tangan.
- Kibas-kibaskan ayam yang telah terbalut tepungnya. Supaya keriting maksimal.
- Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Masukan beberapa potongan ayamnya (ayam harus terendam ya). Goreng selama 25 menit. Lalu balik, goreng lagi selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.
- Lakukan hal yang sama untuk yang pedasnya.
- Sajikan selagi hangat 💜. Ayam nya krispi nya renyah dan ga keras, dagingnya empuk banget (karena dimarinasi pakai susu cair), rasanya pas bumbu meresap sampai ke tulang 😍.
Bumbunya meresap ke dalam dan kulit ayamnya pun kriuk. Ayam goreng krispi ini cocok disantap bersama keluarga. KFC Kalah crispy dengan ayam ini!!! Rahasia Resep Cara Membuat Ayam Goreng Crispy Setuju kan, makanan ayam goreng crispy fried chicken ini memang terbilang makanan yang paling populer di belahan dunia manapun, apalagi semenjak booming franchise pelopor ayam crispy yakni Kentucky Fried Chicken (KFC). Mesti ramai yang suka makan ayam goreng KFC, lebih-lebih lagi yang 'spicy'.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng crispy ala kentucky yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
