Anda sedang mencari inspirasi resep nasi goreng ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi goreng ayam rica-rica yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi goreng ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi goreng ayam rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Rica Rica Rice Bowl Paling Enak Se-Indonesia! Rica-rica menthok mbak Hani, lupa bawa uang Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi goreng ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Goreng Ayam Rica-Rica memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Goreng Ayam Rica-Rica:
- Gunakan Untuk nasi goreng:
- Siapkan 2 cup nasi putih
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Siapkan Terasi (tergantung selera)
- Ambil Garam
- Siapkan Lada
- Ambil Kemiri bubuk
- Gunakan Sawi
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdm saus tiram
- Sediakan Untuk ayam rica-rica:
- Sediakan 350 gram ayam bagian dada, potong kecil-kecil
- Ambil 6 sdm tepung terigu
- Siapkan 3 sdm tepung beras
- Siapkan Lada
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1/2 sdm saus tiram
- Siapkan 7 buah cabe merah besar
- Gunakan 14 buah cabe rawit
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan secukupnya Lengkuas
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu.
Cara membuat Nasi Goreng Ayam Rica-Rica:
- Didihkan air kemudian rebus ayam yg sudah dipotong kecil-kecil, lalu geprek 2 siung bawang putih dan tambahkan ke air ayam rebus. Rebus selama 15-20 menit kemudian tiriskan.
- Campurkan tepung terigu dan tepung beras dalam wadah kemudian tambahkan lada, garam, dan saus tiram. Lalu beri 6 sdm air.
- Gulirkan ayam rebus di adonan tepung kemudian goreng dengan api medium hingga golden brown.
- Blender halus bumbu - bumbu ayam rica-rica (kecuali daun jeruk), lalu tumis dengan 1 sdm minyak goreng. Setelah harum masukkan ayam goreng tepung tadi. Aduk-aduk hingga tercampur rata kemudian tambahkan daun jeruk (api kecil). Biarkan 1 menit kemudian taruh di wadah kering.
- Blender semua bumbu nasi goreng kemudian tumis menggunakan 1 sdm minyak goreng. Setelah harum, masukkan telur kemudian masak dengan teknik orak arik.
- Lalu masukkan nasi putih, aduk hingga rata. Kemudian tambahkan garam, saus tiram, dan kecap manis. Lalu aduk terus hingga bumbu tercampur rata.
- Setelah tercampur rata, masukkan sawi kemudian aduk hingga tercampur. Biarkan 1 menit dalam api kecil lalu matikan api.
- Tata nasi goreng di piring kemudian tambahkan ayam rica-rica. Jika suka bisa ditambahkan irisan timun dan tomat. Selamat mencoba :)
Resep masakan ayam rica-rica sudah selesai dan siap disajikan bersama satu piring nasi putih yang hangat. Tidak sulit bukan mencoba resep rica-rica ayam goreng paling enak ini? Anda bisa menambah atau mengurangi jumlah cabe rawit yang digunakan agar sesuai dengan selera. Ayam Rica-rica yang pedas umumnya disajikan bersama nasi panas. Nah, kali ini Anda dapat membuat Ayam Rica-rica dengan tingkat kepedasan yang dapat disesuaikan dengan lidah Anda sendiri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi goreng ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
