Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica anti ribet ala chef muhammad yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica anti ribet ala chef muhammad yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep kasak rica ayam Bahan : Ayam , bawang putih , bawang merah , cabe rawi , cabe merah , jahe ,kunyit, merica. Bumbu Gula, garam , penyedap rasa Tambahan. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica anti ribet ala chef muhammad, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica rica anti ribet ala chef muhammad yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica anti ribet ala chef muhammad yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Rica Anti Ribet ala Chef Muhammad memakai 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica Rica Anti Ribet ala Chef Muhammad:
- Sediakan 500 gram Dada Ayam (Fillet)
- Ambil Bahan Rendaman Ayam
- Ambil 2 sdm Kecap Asin
- Sediakan 1/2 sdt Merica Bubuk
- Ambil 1/2 sdt Kaldu Bubuk
- Ambil 1 btr Telur
- Ambil 1/4 sdt Garam
- Siapkan 2 sdm Tepung Maizena
- Ambil Bahan Goreng Ayam
- Ambil 3 sdm Tepung Terigu
- Ambil 3 sdm Tepung Maizena
- Gunakan Bumbu Rica-Rica Potong dan Utuh
- Ambil 5 lbr Daun Salam
- Gunakan 5 lbr Daun Jeruk Purut
- Ambil 2 cm Lengkuas (Geprek)
- Ambil 2 cm Jahe (iris tipis)
- Gunakan 3 siung Bawang Putih (iris tipis)
- Siapkan 5 siung Bawang Merah (iris tipis)
- Gunakan 2 btg Serai (ambil bagian dalamnya, iris tipis)
- Ambil 3 buah Cabai Merah Besar (iris serong tipis)
- Siapkan 15 buah Cabai Rawit (iris tipis)
- Ambil 1 ikat Kemangi
- Siapkan Bahan Lain
- Gunakan 1/2 sdt Merica Bubuk
- Ambil 1/2 sdt Kaldu Bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Gula Pasir
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Siapkan 500 ml Santan (saya pakai 1 bks Kara kecil yg dilarutkan air)
Ayam rica-rica telah menjamur hingga ke berbagai restoran dari restoran biasa hingga berbintang lima. Pertama lumuri ayam dengan air jeruk nipis, bawang putih bubuk dan taburan garam. Resep 'ayam rica rica' paling teruji. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.
Cara menyiapkan Ayam Rica Rica Anti Ribet ala Chef Muhammad:
- Campur ayam yang telah dipotong/fillet, dengan kecap asin, telur, kaldu bubuk, garam, merica bubuk, dan tepung maizena.
- Pada wadah lain, campur tepung terigu dan tepung maizena. Masukkan ayam satu persatu. Lumuri dengan tepung.
- Goreng ayam dalam minyak yang panas hingga kuning keemasan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih. Disusul jahe dan serai, kemudian masukkan lengkuas, cabai rawit, dan cabai merah besar.
- Tambahkan daun salam dan daun jeruk. Aduk hingga merata. Masukkan kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk sebentar dan masukkan santan. Bila sudah mendidih, masukkan ayam yang telah digoreng. Tambahkan garam, masak hingga mendidih rata.
- Masukkan kemangi, masak hingga kemangi layu. Angkat dan sajikan. Selamat Mencuuubeee!!!👨🏼🍳
Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Rica Anti Ribet ala Chef Muhammad yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
