Lagi mencari ide resep ayam woku manado (ala wong jowo) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku manado (ala wong jowo) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini kembali aktifitas memasak, masakan harian. Ayam woku, masakan khas Manado (Sulawesi Utara) ini tak di ragukan lagi kenikmatannya. Rasanya yang kaya rempah dan bahan-bahan aromatik seperti daun.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku manado (ala wong jowo), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam woku manado (ala wong jowo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku manado (ala wong jowo) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Manado (ala wong Jowo) memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Woku Manado (ala wong Jowo):
- Sediakan 1/2 kg ayam (saya pake sayap)
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 tangkai sereh
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Ambil secukupnya Gula dan garam
- Siapkan 1 1/2 gelas air
- Ambil Bahan dihaluskan:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 biji cabe rawit
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan Secukupnya cabe merah
What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku. Gurih rempah kuning, pedas cabai dan wangi kemangi menjadi ciri khas Ayam Woku asal Manado. Berikut cara membuat Ayam Woku praktis. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Cara membuat Ayam Woku Manado (ala wong Jowo):
- Goreng ayam setengah matang (jgn terlalu kering) api kecil saja. Angkat, tiriskan.
- Tumis bumbu halus yg sudah ditambahkan sereh yg sudah digeprek, sampai harum. Masukkan air setelahnya.
- Masukkan ayamnya. Gula dan garam secukupnya. Saat air mendidih masukkan daun jeruk yg sudah diiris tipis2. Pakai api kecil.
- Koreksi rasa. Setelah air menyusut masukkan daun kemanginya. Selesai 😁🙏🏻
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu makanan khas Manado yang bernama woku.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Woku Manado (ala wong Jowo) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
