Anda sedang mencari ide resep ayam betutu ala aku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu ala aku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu ala aku, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu ala aku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu ala aku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam betutu ala aku menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam betutu ala aku:
- Siapkan 1 ekor ayam (bisa di potong atau utuh..ya)
- Ambil 8 Bawang putih
- Siapkan 5 Bawang merah
- Ambil 5 Cabe merah
- Sediakan 5 Cabe rawit
- Gunakan 1 sdt ketumbar halus
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit
- Sediakan 3 batang Sereh dirajang
- Siapkan 1 ruas jari Kencur
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Ambil 5 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 ruas Laos
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdt Gula
Setiap hari Senin-Jumat akan ada kursus memasak online Sajian Sedap LIVE dengan. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur.
Cara menyiapkan Ayam betutu ala aku:
- Cuci bersih ayam
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum.
- Setelah harum masukan ayam. Rebus bersama bumbu sampai ayam matang
- Jangan lupa…ya. terakhir koreksi rasa😊
- Selamat mencoba
Secukupnya air, garam dan gula Bumbu yang dihaluskan. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu ala aku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
