Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini. Tapi kurang lengkap rasanya jika ayam berbumbu kecap ini tidak lanjut ke proses penggorengan, satu lagi metode pemasakan favorit masyarakat kita. Masukkan kecap Inggris, jeruk nipis, kecap asin dan kecap manis. c.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kecap memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kecap:
- Ambil 8 potong Ayam Pejantan
- Sediakan Air Kelapa 1 liter / 5-7 gelas
- Siapkan 7-10 sdm Kecap manis
- Gunakan 1 bh Gula merah
- Sediakan Bahan Bumbu Halus (blender) :
- Sediakan 8 bh Bawang Merah
- Gunakan 6 bh Bawang Putih
- Siapkan 1,5 sdm Merica
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 jempol Jahe
- Gunakan 1/2 jempol Laos
- Sediakan 1/2 jempol Kunyit
- Ambil 7 bh Kemiri
- Sediakan 1/2 btg Sereh
- Siapkan Bahan Bumbu Pelengkap :
- Ambil 3 bh Daun Salam
- Ambil 1 bks Masako
- Gunakan 1 sdm Garam
Sepertinya orang Indonesia tidak pernah lepas dari salah satu bumbu yang sudah melegenda yakni kecap. Ya, kecap kerap kali digunakan untuk menyedapkan sekaligus. Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap. Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kecap:
- Blender semua BAHAN BUMBU HALUS diatas.
- Kemudian rebus ayam dengan menggunakan Air Kelapa beserta bumbu yg sudah di blender tadi.
- Masukan Gula Merah, Kecap dan BAHAN BUMBU PELENGKAP.
- Rebus ayam hingga air rebusan ayam menyusut dan mengental seperti ini.
- Jika air rebusan sudah menyusut, ayam siap digoreng. Goreng pakai sedikit minyak sekitar 8 sdm minyak asal ayam agak terendam, jika ayam sudah matang, masukan 2-3 sdm bumbu kecap ayam tsb, goreng sebentar saja bersama ayam asal bumbu panas. Sajikan… Proses menggoreng ayam ini sangat sebentar ya karna bumbu yg menempel pada ayam mengandung gula merah & kecap yang menyebabkan bumbu mudah gosong.
- Ayam goreng kecap siap dihidangkan, selamat mencoba yaa.. rasanya seperti ayam dibakar lho moms.. bumbu nya meresap bgt sampai kedalam. Yuk masak..
- NOTE : FUNGSI AIR KELAPA selain memperkaya rasa pada ayam jg berfungsi agar daging ayam tetap empuk setelah digoreng, krn ayam goreng yg sudah lama dingin selalu keras daging nya. Jika direbus dgn air kelapa, daging nya akan tetap empuk meski sudah berjam2 dingin, air kelapa biasanya jg digunakan untuk membuat AYAM POP PADANG, AYAM GORENG KALASAN dll..air kelapa bisa jg diganti dgn AIR SODA, namun fungsinya hanya mengempukan daging tp tidak memperkaya rasa ayam nya.
Tumis bawang merah hingga mengeluarkan aroma harumnya. Masukkan bumbu yang dihaluskan, air, kecap, gula, dan ayam goreng. Masakan ayam goreng kecap wijen adalah olahan daging ayam dengan campuran bumbu-bumbu Jika anda tertarik dan ingin mencoba memasak daging ayam dengan resep ayam goreng kecap. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban. Cara Memasak Ayam Goreng Kecap Inggris Ayam Goreng Kecap Pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
