Lagi mencari ide resep nassu palekko (bugis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nassu palekko (bugis) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nassu palekko (bugis), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nassu palekko (bugis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam potong kecil Bp Bm Merica Cabai kriting, rawit Jahe Lengkuas Sereh Gula Garam Penyedap tambahan Masakan ini dominan pedas, Selamat mencoba Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Nasu Palekko Bugis - Tamalanrea Indah. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Nasu Palekko Bugis - Tamalanrea Indah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nassu palekko (bugis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nassu Palekko (Bugis) memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nassu Palekko (Bugis):
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai merah
- Siapkan 3 buah cabai rawit jawa
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 1 cm lengkuas
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 sdt air perasan jeruk nipis
- Ambil garam
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan daun kemangi
- Ambil 200 ml air
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
Setiap daerah di nusantara pastinya memiliki resep masakan dengan cita rasa tradisionalnya sendiri. Untuk daerah Sulawesi Selatan tepatnya kabupaten Pinrang maka nasu palekko adalah salah satu yang paling digemari. Masakan ini digemari karena sensasi rasa pedasnya yang menggigit. Nasu Palekko adalah salah satu kuliner khas suku Bugis yang terbuat dari Daging Bebek yang dipotong-potong kecil seperti dicincang, atau disebut Daging Bebek Cincang.
Langkah-langkah menyiapkan Nassu Palekko (Bugis):
- Ungkep ayam sampai matang (jangan terlalu empuk)
- Haluskan Bw.merah,Bw.putih,ketumbar,cabai merah dan cabai rawit,kunyit,lengkuas,jahe.
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus dan masukkan daun salam sampai harum,masukkan air,aduk sampai mendidih. Masukkan ayam yang sudah diungkep,garam,air asam jawa,air perasan jeruk nipis. Aduk merata,masukkan daun kemangi lalu diamkan sampai air agak menyusut (jangan sampai habis airnya)
- Matikan api,dan siap disajikan..
Dimana dalam proses pembuatannya, daging bebek yang sudah disembelih dan dikuliti serta dicincang lalu dicuci bersih. Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah. Citarasa utamanya yaitu pedas menggigit, gurih, dan sedikit asam yang nikmat sekali disantap bersama nasi putih hangat. Resep Ayam Palekko (khas bugis) Ala mami Incess.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nassu Palekko (Bugis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
