Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bawang pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bawang pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sajian ayam goreng bumbu pedas manis yang gurih adalah hidangan utama yang enak. Sajikan menu hidangan ini dengan sepiring nasi hangat yang pulen dan nikmati selagi masih segar baru diangkat dari wajan. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, garam dan gula pasir.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bawang pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng bawang pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng bawang pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Bawang Pedas menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Bawang Pedas:
- Siapkan 1 kg ayam bagian pahadi fillet (saya pakai tulangnya juga
- Ambil Bumbu marinasi
- Sediakan 8 siung bawang putih (cincang)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur (kaldu ayam pun boleh)
- Ambil Secukupnya lada putih bubuk
- Ambil Bumbu tumis
- Sediakan 10 batang cabai rawit merah (iris)
- Sediakan 10 batang cabai merah keriting (iris)
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Gunakan 2 sdm blueband (mentega merk apa saja)
Hingga kini variasi nasi goreng sendiri sangat beragam. Kamu juga bisa mengkreasikan resep nasi goreng pedas ini dengan berbagai topping, seperti ayam goreng, telur ceplok, daging, maupun seafood. Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini. Gara-garanya selama tiga hari disana, kakak saya, Wulan, dan suaminya, Mas Moko - yang merupakan penggemar berat masakan ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Bawang Pedas:
- Bersihkan ayam, potong dadu (selera). Lalu marinasi ayam dengan garam, kaldu, lada bubuk, jeruk nipis, dan bawang putih. Ratakan, diamkan sembari mengiris cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan daun bawang.
- Panaskan minyak goreng hingga panas, agar tidak menyiprat masukkan sedikit saja tepung terigu, lalu goreng ayam hingga ayam dan bawang putih berwarna kecoklatan. Sisihkan.
- Tumis cabai merah keriting dan rawit hingga harum, lalu masukkan mentega hingga cair dan rata, masukkan ayam dan daun bawang.
- Aduk rata, koreksi rasa dengan garam, gula, atau kaldu untuk menambah gurih. Lalu siap dihidangkan.
Bumbu Ayam Goreng Mentega yang Dihaluskan. Renyahnya kremes yang di taburkan di atas ayam goreng bisa menambah nafsu makan kita, apalagi jika di lengkapi dengan sambal pedas segar buatan sendiri di rumah, tentu akan semakin melengkapi. Buat bumbunya dengan menghaluskan kemiri, bawang putih & bawang merah, merica, kunyit serta ketumbar juga jahenya. Kalau jajan seafood di Batam pasti familiar banget sama menu yang satu ini. Harganya cukup expensive di kantong tapiii kalau bikin sendiri jaauh lebih puas dan yang pasti lebih higienis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng bawang pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
