Lagi mencari inspirasi resep sop iga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop iga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sop Iga Kuah Kuning enak lainnya. Sebenarnya sop iga bukan hanya enak jika anda langsung menikmatinya, namun anda juga bisa menghidangkannya sebuah kuah untuk nasi putih dan juga ditambah dengan kerupuk. Последние твиты от Social Program Tiga (@Sop_Iga). Vai adi alfan dita anik aninda ayu arif bima baiq chintya pandu dwik dwina faiz habib heiza idam wawan tiwi lima mamud mega bagus novita lia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop iga sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop Iga menggunakan 18 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Iga:
- Gunakan 1/2 kg iga sapi, potong sesuai selera dan cuci bersih
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 1 batang seledri, ikat jadi 1
- Gunakan 2 buah wortel ukuran kecil
- Sediakan 2 buah kentang ukuran sedang
- Siapkan 6 batang buncis
- Gunakan Sesuai selera kol (saya punya sisa dikit)
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Secukupnya dada ayam fillet (optional) direbus lalu potong kotak
- Sediakan Bumbu iris:
- Siapkan 5 siung bawang merah ukuran besar
- Ambil 3 siung bawang putih
Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri. Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya akan rempah seperti Resep sop iga, alternatif olahan daging Idul Adha yang sederhana dan kaya rempah.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Iga:
- Siapkan bahan, cuci bersih kemudian potong sesuai selera. Wortel iris bulat tebal, kentang potong kotak-kotak, daun bawang iris agak besar
- Didihkan air, kemudian rebus daging iga dengan menggunakan metode 5-30-7. 5 menit direbus dengan menggunakan air mendidih, kemudian matikan kompor dan biarkan tertutup selama 30 menit, buang air rebusan pertama kemudian rebus lagi selama 7 menit di air mendidih. Lumayan menghemat gas buibu..
- Pada rebusan ke-2 setelah diganti air, masukkan bawang bombay utuh setengah biji dan seledri ke dalam panci. Masak bersama dengan iga nya selama 7 menit
- Di wadah lain, panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang putih. Monmap wajannya eksotis banget kwkwkwkk
- Setelah bawang putih mulai kecoklatan, masukkan bawang merah. Tumis hingga layu dan harum
- Masukkan daun bawang, tumis kembali hingga harum
- Masukkan kentang, aduk rata
- Masukkan wortel dan dada ayam fillet yang sudah direbus. Dada ayamnya ini optional ya (ini lagi ada sisa jadi sekalian dicemplungin.. Hehe) aduk rata dan masak hingga sedikit layu
- Masukkan tumisan ke dalam panci iga. (Kalo saya, iga nya yang sy masukin ke wajan soalnya gak ada panci gede 😅) masak hingga kentang dan wortel empuk. Masukkan gulpas dan garam. Koreksi rasa
- Masukkan kol dan tomat merah serta lada bubuk. Masak dan koreksi rasa lagi sebentar
- Sajikan selagi hangat. Dah ga usah pake nasi juga dijamin endul.. Selamat mencoba
Find sop iga stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop iga yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
