Sedang mencari ide resep asem-asem ayam pedes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem ayam pedes yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem ayam pedes, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asem-asem ayam pedes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
ASEM-ASEM AYAM RUMAHAN Resep by Rudy Choirudin. Ayam Garang asem benar-benar masakan yang sungguh segar,karena mempunyai rasa yang unik. Kenapa unik?karena menghadirkan berbagai macam rasa dalam satu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem-asem ayam pedes yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asem-asem Ayam Pedes memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asem-asem Ayam Pedes:
- Sediakan 1/2 kilo ayam bagian daging. potong kecil kecil, cuci bersih
- Gunakan secukupnya wortel dan buncis, iris tipis. cuci bersih
- Siapkan haluskan/iris tipis :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe rawit
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan lengkuas
- Ambil 3 buah daun salam
- Sediakan 5 buah cabe rawit biarkan utuh
- Sediakan 1 buah tomat sayur warna hijau potong menjadi 4 bagian
- Ambil 2-3 buah asam jawa
- Ambil garam, gula, penyedap rasa
Lihat juga resep Asem Asem Kikil enak lainnya. Gerem asem terbuat dari daging ayam atau bebek, atau bisa diganti dengan daging lain sesuai selera. Namun, meski rasanya pedas tidak ada bandingannya, rasanya tidak akan membuat perut kita sakit atau apa, karena kombinasi bahan di dalamnya bisa. Bedanya bumbu Asem-Asem Ayam diulek halus, kuahnya lebih kental dan pedas karena mengandung cabe rawit.
Langkah-langkah membuat Asem-asem Ayam Pedes:
- Rebus ayam hingga mendidih. Jangan buang airnya.
- Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan cabe. Sampai harum
- Tambahkan daun salam, dan lengkuas digeprek, lalu tambahkan air.
- Masukkan buncis dan wortel, dan air kaldu secukupnya, hingga setengah matang. Lalu masukkan ayam.
- Tambahkan garam, gula, dan penyedap masakan.
- Masukkan asam jawa, sedikit kecap dan tomat tunggu sampai layu. Sajikan…
Rasanya merupakan paduan antara manis, asam sekaligus pedas. Kalau anda sedang bingung untuk mengolah ayam. Resep Garang Asem Ayam, Wangi dengan Rasa Asam Pedas yang Menyegarkan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asem-asem ayam pedes yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
