Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica kemangi memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica kemangi:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Sediakan 5 ikat daun kemangi
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 10 buah cabe rawit hijau
- Ambil Seruas jari jahe
- Gunakan Seruas jari kelingking kunyit
- Sediakan Seruas kelingking lengkuas
- Gunakan 2 lembar serai
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Meicin
- Ambil Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah Kemiri
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Resep Ayam Rica Rica - Kalau kita sudah mendengar kata-kata tentang bumbu rica-rica, sudah pasti pikiran kita akan tertuju pada masakan khas Manado. Jadi, ayam rica-rica merupakan salah satu kuliner andalan yang pada umumnya di suguhkan ketika sedang ada acara.
Cara menyiapkan Ayam Rica-Rica kemangi:
- Panaskan minyak goreng ayam yg sudah dicuci bersih dan dilumuri jeruk nipis.
- Uleg atau blender bahan cabai, bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, aku si diuleg biar mantep 😊
- Geprek serai, jahe, lengkuas.
- Panaskan minyak goreng, masukan bumbu yg sudah diuleg tambahkan daun salam daun jeruk, jahe, lengkuas, serai, cabe rawit hijau sesuai selera.
- Tambahkan gula, meicin, garem sesuai selera.
- Masukan kemangi sampai layu dan masukan ayam yg sudah digoreng.
- Tambahkan air secukupnya, jika air sudah surut tandanya ayam sudah siap disajikan.
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Nah, untuk membuat resep Ayam Rica Kemangi khas Manado ini, tentu ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Rempah menjadi bumbu utama dalam resep masakan Ayam Rica Kemangi ini seperti: jahe, daun salam, dan batang serai yang digeprak sebelumnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
