Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam panggang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam panggang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam panggang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Jepara mempunyai masakan khasnya yang menggabungkan dua masakan ayam panggang dan opor menjadi satu menu yang sangat unik dan melezatkan. Resep bumbu masak opor ayam, dengan cara penyajian ayam di panggang terlebih dahulu.semoga bermanfaat videonya. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam panggang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Panggang menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Panggang:
- Ambil 1 ekor ayam kecil (me : potong 12)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh (di geprek)
- Siapkan 1/2 SDM gula jawa
- Ambil 10 cabe rawit merah utuh
- Siapkan 400 ml santan (me : kara 200ml + air 200ml)
- Siapkan Bahan yg dihaluskan:
- Siapkan 7-8 siung bawang merah
- Gunakan 3-4 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Gunakan 5 buah kemiri goreng
- Siapkan 1 sdt jinten (sangrai)
- Ambil sesuai selera Penyedap + Garam
Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Cara membuat Opor Ayam Panggang:
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, setelah wangi masukan sereh Dan Salam.
- Masukan ayam yang sudah dicuci bersih, lalu masak hingga Kaku atau ayam setengah matang. Setelah it masukan santan sesekali diaduk lalu masukan gula jawa Dan cabe rawit
- Masak hingga matang, angkat ayam lalu Panggang ayamnya…
- Sajikan ayam dengan diguyur kuah opornya Dan santap sekali hangat
Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar. Ayam Pelalah Khass Nusa Tenggara Barat. Hidangkan ayam panggang opor selagi panas dengan serai. Resep opor ayam biasanya tidak berdiri sendiri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
