Sedang mencari ide resep cumi kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Cara masak cumi cumi kuah kuning. Agar cumi tidak keras sebaiknya di presto lebih dulu. Cumi kuah kuning ala mamih qyuuuu😋😍.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cumi Kuah Kuning menggunakan 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi Kuah Kuning:
- Sediakan 1 ekor cumi uk besar (350gr)
- Gunakan 5 buah jeruk cina/limau
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan 4 buah cabe merah keriting
- Gunakan Bahan taburan:
- Gunakan 4 buah belimbing wuluh
- Sediakan 2 buah tomat
- Sediakan 15 cabai rawit
- Gunakan 1 ikat kecil kemangi, ambil daunnya
- Ambil Bahan tambahan:
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 bks masako ayam
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 3 sdm air jeruk limau(skip klo rasanya sdh asam)
- Ambil 3 gelas air
Cumi-cumi merupakan hewan laut yang sangat unik sekali. Lihat juga resep Gurame Kuah Kuning Daun Kari enak lainnya. Resep Cumi Kuah Kuning Isi Tahu Telur Berikut Tipsnya Supaya Isi Gak Keluar Waktu Dimasak. Cumi kuah hitam spesial #cookingsensation ☆ black sauce squid.
Cara menyiapkan Cumi Kuah Kuning:
- Bersihkan cumi, potong kecil dan cuci. Beri perasan jeruk limau. Sisihkan.
- Blender/ulek bumbu halus. Tumis bumbu dg sedikit minyak tambahkan daun salam, sereh, dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan keluar minyaknya.
- Masukkan cumi kedalam bumbu yg sdh d tumis. Tambahkan air. Saat cumi sdh mendidih masukkan cabe rawit, belimbing wuluh dan tomat. Tambahkan garam dan masako. Tes rasa. Bila kurang asam tambahkan air jeruk limau. Terakhir masukkan daun kemangi.. biarkan mendidih sebentar. Matikan kompor.
Cumi-cumi ini merupakan salah satu jenis seafood yang banyak digemari orang setelah Udang dan Kepiting. Memiliki tekstur daging yang kenyal, ternyata cumi-cumi menyimpan banyak nutrisi baik. Karimunjawa memiliki kuliner khas serba Seafood. Seperti nama hidangannya, cumi yang telah dipotong-potong dimasak dengan kuah kuning ala kari. Caranya sederhana tapi harus hati-hati agar kantung tintanya tidak pecah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cumi Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
