Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Betutu memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Betutu:
- Siapkan 1 kg daging ayam
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Minyak
- Ambil 2 liter air
- Gunakan Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Siapkan Gula
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 2 jempol kunyit bakar
- Siapkan 5 kemiri sangrai
- Ambil 1/2 sdt terasi bakar
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan Bumbu rajang
- Gunakan 5 batang serai ambil putihnya
- Ambil 2 jempol laos
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 2 jempol kencur
- Siapkan 5 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Gunakan 15 cabe rawit
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
- Siapkan bumbu halus.
- Siapkan bumbu yg sudah di rajang halus
- Siapkan wajan beri sedikit minyak untuk menumis. Pertama masukin bumbu halus kemudian masukin bumbu yg di rajang lalu campur dan tambahkan daun salam dan daun jeruk. Garam, gula dan kaldu jamur.
- Siapkan panci. Tata ayamnya dan oles menyeluruh ayam dengan bumbu. Lalu tambahkan air kurang lebih 2 liter. Nyalakan api sedang rebus sampai air menyusut, cek rasa. Hidangkan.
- Bisa di tambah dengan sayuran di rebus saja. Atau di tambah sambal matah dan kacang goreng. Selamat menikmati.
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
