Anda sedang mencari ide resep soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Kudus memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Kudus:
- Gunakan 500 g dada ayam (resep asli menggunakan 1 ekor ayam kampung)
- Sediakan 2 L air
- Siapkan 2 bh serai digeprek
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan garam
- Sediakan gula pasir
- Ambil Kaldu jamur
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 10 btr bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 bh kemiri
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Taoge pendek direbus
- Sediakan 1 batang daun bawang diiris tipis
- Ambil 3 siung bawang putih diiris tipis kemudian digoreng
- Ambil Sambal rawit
- Gunakan Irisan jeruk nipis
Soto Kudus Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini.
Langkah-langkah membuat Soto Kudus:
- Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan ayam, blansir 5 menit, kemudian matikan api.
- Didihkan air 2L, kemudian masukkan ayam yang sudah diblansir tadi, masak pakai api kecil hingga keluar kaldunya.
- Tumis bumbu halus + daun salam, daun jeruk, serai hingga matang
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan ayam. Masak pakai api kecil, tambahkan garam, gula, kaldu jamur, daun bawang.
- Tiriskan ayam dari kuahnya, kemudian goreng sebentar, lalu suwir-suwir.
- Soto siap disajikan.
Cita Rasa Istimewa. ≡ Navigation. Последние твиты от Soto Kudus Senayan (@sotokudusenayan). Nihhh, di Soto Kudus Senayan juga… https. Cara membuat soto kudus : - Pertama panaskan wajan dengan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga harum Resep soto ayam kudus kuah bening asli rahasia masakan peninggalan leluhur. Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat. Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
