Lagi mencari ide resep pepes ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes ayam bumbu rujak menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes ayam bumbu rujak:
- Sediakan 400 gr dada ayam fillet potong kotak-kotak
- Gunakan 2 batang daun bawang iris halus
- Siapkan 1 genggam daun kemangi atau secukupnya
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 50 gr cabe merah keriting
- Sediakan 50 gr cabe merah besar
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 65 gr santan kental instan
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu tambahan
- Gunakan 6 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt garam (secukupnya)
- Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk (secukupnya)
- Sediakan 1/4 sdt gula putih
- Gunakan secukupnya Daun pisang
- Siapkan Tusuk gigi secukupnya
Cita rasanya tentu akan sangat menyegarkan dengan sensasi pedas dan asam yang khas. Pastinya, membuat pepes ayam bumbu rujak ini mudah untuk diterapkan di rumah. Bumbu rujak dikenal memiliki cita rasa yang beragam. Ada rasa manis, asam, pedas, dan gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ayam bumbu rujak:
- Dalam wadah baskom masukan ayam yang sudah di potong-potong lalu tambahkan garam dan air jeruk nipis aduk rata biarkan hingga 15 menit. Lalu cuci bersih
- Blender bumbu halus santan kental dan minyak goreng. Masukan ke dalam ayam aduk rata tambahkan garam merica bubuk gula putih lalu koreksi rasa.
- Masukan daun bawang dan daun kemangi aduk rata.
- Ambil selembar daun pisang lalu beri daun salam. Tambahkan ayam sebanyak satu setengah sendok makan. Bungkus dan sematkan lidi. Lakukan hingga semua adonan ayam terbungkus.
- Panaskan dandang tunggu hingga uap air nya banyak. Lalu masukan ayam yang sudah di bungkus. Kukus hingga 30 menit. Matikan kompor angkat dan sajikan.
Rasanya yang beraneka ini membuatnya seringkali dipadukan dalam berbagai bahan seperti pada buah, sayur, ikan, dan sebagainya. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Yu cek link di bio untuk orderny. Bukannya biasanya ayam bumbu rujak diolah dengan cara dipanggang ya?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes ayam bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
