Sedang mencari ide resep ayam prasmanan saus asam manis 🐓🍋🍅🥕🥒 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam prasmanan saus asam manis 🐓🍋🍅🥕🥒 yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Asam Manis. dada ayam fillet, potong kotak, paprika kuning, potong kotak, paprika merah, potong kotak, bawang bombay, iris panjang, bawang putih Ayam Prasmanan Saus Asam Manis 🐓🍋🍅🥕🥒. Recook resep cookpad bunda #Nadia Hayu. Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam prasmanan saus asam manis 🐓🍋🍅🥕🥒, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam prasmanan saus asam manis 🐓🍋🍅🥕🥒 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam prasmanan saus asam manis 🐓🍋🍅🥕🥒 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Prasmanan Saus Asam Manis 🐓🍋🍅🥕🥒 menggunakan 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Prasmanan Saus Asam Manis 🐓🍋🍅🥕🥒:
- Siapkan 300 gram dada ayam fillet
- Ambil Tepung pelapis:
- Siapkan 200 gram sajiku golden crispy
- Sediakan 100 gram tepung terigu
- Ambil Bahan lainnya:
- Sediakan 1 buah mentimun (potong korek api)
- Gunakan 1 buah wortel (potong korek api)
- Ambil 1 buah bawang bombay (iris memanjang)
- Siapkan 6 siung bawang putih (cincang)
- Siapkan 2 cm jahe (geprek)
- Sediakan 1 buah cabai hijau (potong dua)
- Siapkan 1 buah tomat merah uk.sedang (belah jadi 6)
- Gunakan 1 sdm air lemon
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt peres garam halus
- Sediakan 1 sdt peres merica bubuk
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 5 sdm saus tomat delmonte
- Ambil 2 batang daun bawang (rajang kasar)
- Gunakan 1 sdt tepung maizena
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bawang goreng (taburan)
Cara membuat ayam asam manis : Lumuri terlebih dulu daging ayam dengan garam, juga air jeruk nipis serta bawang putih Masukkanlah saus tomat, jahe, tambahkan gula pasir, garam, air jeruk perasan nipis dan juga sari jeruk manisnya. Aduk semuanya dengan rata, tuangkan larutan maizena. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang.
Langkah-langkah membuat Ayam Prasmanan Saus Asam Manis 🐓🍋🍅🥕🥒:
- Potong ayam fillet kotak2. Cuci dan marinasi dengan 2 sdm tepung pelapis. Diamkan 30 menit
- Potong wortel seperti korek api. Begitupula mentimun (buang biji). Siapkan semua bahan lainnya.
- Baluri ayam yang telah dimarinasi dengan tepung pelapis. Goreng di minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan. Ulangi hingga ayam habis.
- Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum. Masukkan saus tomat, saus tiram, minyak wijen, merica, garam dan gula. Tambahkan sedikit air.
- Masukkan wortel, mentimun, tomat dan air lemon. Masak hingga sayuran layu. Tambahkan sedikit air. Masukkan daun bawang dan potongan cabai hijau.
- Masukkan larutan tepung maizena (1 sdt + 3 sdm air). Tes rasa. Masak hingga meletup-letup. Matikan kompor. Masukkan ayam goreng ke dalam saus asam manis. Aduk rata.
- Siap dinikmati.
- Notes. Jika untuk menu prasmanan bisa ditambahkan potongan nanas (pengganti tomat dan lemon) cara memasaknya sama. Bisa juga kalau ingin ada rasa pedas tambahkan irisan cabai merah/paprika. Selain lemon bisa pakai jeruk nipis juga ya.
Langkah selanjutnya kita akan membuat saus asam manisnya. Untuk membuatnya cukup dengan mencampurkan semua bahan saus di atas hingga tercampur secara merata dan larut. Silahkan sesuaikan tingkat kepedasannya sesuai dengan yang Anda inginkan. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Tuangkan saus asam manis di atas ayam goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Prasmanan Saus Asam Manis 🐓🍋🍅🥕🥒 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
