Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu bacem ala mamaku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu bacem ala mamaku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masukkan ayam lalu aduk dan masak hingga bumbu-bumbu meresap dan daging ayam matang. Ada tempe bacem Ada ayam bakar bacem juga lho. Bagi kamu pecinta ayam bakar, yuks dicoba ayam bakar bumbu bacemnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bacem ala mamaku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu bacem ala mamaku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu bacem ala mamaku yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar bumbu bacem ala Mamaku menggunakan 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar bumbu bacem ala Mamaku:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong 4 atau 8
- Sediakan 1 ruas lengkuas di geprek
- Siapkan 1 helai daun salam
- Gunakan asam jawa secukupnya, beri air hangat
- Siapkan secukupnya gula merah
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya lada
- Sediakan air
- Gunakan minyak goreng/ mentega untuk olesan bakaran
- Ambil bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar halus
- Sediakan cabe secukupnya (jika ingin bumbu pedas)
- Ambil lalapan : timun, kol, sawi keriting potong sesuai selera
- Sediakan sambal : sambal bajak
Langkah Memasak Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap : Pertama-tama panaskan minyak. Terakhir bakar ayam di atas bara api sampai kecoklatan, sambil sesekali dioles dengan bumbu oles ayam bakar Air kelapa dipercaya membuat ayam bakar terasa manis dan gurih ala ayam bakar restauran. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar bumbu bacem ala Mamaku:
- Cuci bersih ayam. Pisahkan dr kulitnya jika ingin ayam bakar tanpa kulit
- Campur bumbu halus dengan ayam, tambahkan kecap, sedikit garam dan lada halus. Pastikan bumbu tercampur dengan ayam.
- Tutup wadah ayam dan masukkan ke kulkas spy bumbu meresap, minimal 15 menit.
- Setelah 15 menit, ayam siap di masak bacem. Dengan penggorengan, masukkan ayam, tambahkan air kira2 1 cup, daun salam dan lengkuas.
- Jika sdh mendidih, masukkan gula merah, tambahkan kecap jika ingin lebih hitam, air asam jawa, dan garam.
- Koreksi rasa. Sesekali di aduk hingga hampir kering.
- Sementara itu potong lalapan dan tata dalam piring datar, dan jangan lupa sambal bajaknya…
- Panaskan panggangan (saya memakai panggangan batu), beri minyak goreng/mentega di permukaannya. Panggang ayam.
- Jika sdh dirasa pas panggangannya, maka ayam siap disantap dengan nasi putih hangat…. hmmm yummmy…
Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun. Menikmati Ayam bumbu Bacem Bersama Keluarga. Ternyata resep untuk ayam bacem goreng istimewa sangat mudah bukan? Anda bisa mencoba olahan tersebut sebagai salah satu menu variasi untuk pendamping nasi di keluarga Anda. Sushi Enak Ala Rumahan Buatan Mami Amy.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar bumbu bacem ala Mamaku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
