Lagi mencari ide resep asem asem ayam pedes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem ayam pedes yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Garang asem benar-benar masakan yang sungguh segar,karena mempunyai rasa yang unik. Kenapa unik?karena menghadirkan berbagai macam rasa dalam satu. ASEM-ASEM AYAM RUMAHAN Resep by Rudy Choirudin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem ayam pedes, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan asem asem ayam pedes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asem asem ayam pedes yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem asem ayam pedes menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asem asem ayam pedes:
- Gunakan 500 g ayam
- Gunakan 10 biji buncis (dpotong2)
- Siapkan 2 buah wortel (dpotong2)
- Ambil bumbu di rajang :
- Siapkan 8 biji bawang merah
- Gunakan 4 biji bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe hijau besar
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah cabe kecil (selera pedas)
- Siapkan 4 buah blimbing wuluh
- Siapkan 2 buah tomat
- Sediakan tambahan :
- Siapkan 2 cm lengkuas bulat
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan sesuai selera daun kedondong (sy g pake)
- Gunakan secukupnya garam, gula, penyedap rasa
Lihat juga resep Asem Asem Kikil enak lainnya. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Nah, kalau kamu mau bikin garang asem ayam sendiri, ada resep praktisnya nih dengan daun pisang tanpa perlu membungkus potongan. Gerem asem terbuat dari daging ayam atau bebek, atau bisa diganti dengan daging lain sesuai selera.
Cara menyiapkan Asem asem ayam pedes:
- Cuci bersih ayam. Rebus hingga empuk beserta wortel dan buncis dpanci ukuran sedang.
- Tumis bumbu yg drajang tambahkan bumbu tambahan hingga harum
- Masukkan bumbu tumisan k panci rebusan.
- Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. koreksi rasa. Hidangkan
Namun, meski rasanya pedas tidak ada bandingannya, rasanya tidak akan membuat perut kita sakit atau apa, karena kombinasi bahan di dalamnya bisa. Bedanya bumbu Asem-Asem Ayam diulek halus, kuahnya lebih kental dan pedas karena mengandung cabe rawit. Rasanya merupakan paduan antara manis, asam sekaligus pedas. Kalau anda sedang bingung untuk mengolah ayam. Resep Garang Asem Ayam, Wangi dengan Rasa Asam Pedas yang Menyegarkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asem asem ayam pedes yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
