Sedang mencari ide resep suwir ayam bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal suwir ayam bumbu bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam suwir bumbu bali Hallo guys.. . buat kalian yang bingung mau masak apa atau buat camilan , cusss ikutin terus channel saya ya. Bumbu khas Bali atau bumbu genep biasanya dalam setiap bumbu selalu ada kencur, kunir, jahe dan lengkuas. Ayam Suwir Bumbu Bali - eKitchen with Chef Norman Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia entertainment, di dalam dan luar negeri.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari suwir ayam bumbu bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan suwir ayam bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah suwir ayam bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Suwir Ayam Bumbu Bali menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Suwir Ayam Bumbu Bali:
- Sediakan 500 gr fillet dada ayam
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 7 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 ruas kencur
- Ambil 1/2 bungkus terasi abc
Ayam suwir pedas adalah sajian ayam khas pulau dewata yang bentuknya berupa suwir-suwiran daging ayam yang sudah direbus. Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap khas Bali dengan rasa pedas menyengat. Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya. Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah.
Langkah-langkah membuat Suwir Ayam Bumbu Bali:
- Siapkan semua bahan
- Rebus ayam sampai matang, kemudian suwir², sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai bumbu matang.
- Masukan ayam suwir, aduk rata. Tambahkan secukupnya air, gula, garam dan kaldu. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresep, jangan lupa koreksi rasa. Matikan kompor, angkat dan sajikan.
Sajian ini pun sudah sangat lezat bila hanya dinikmati. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Karena ayam suwir bumbu bali pecintanya mulai dari anak - anak hingga kalangan dewasa hal banyak masyarakat yang memilih ayam suwir bumbu Namun tidak sedikit dari mereka yang belum mengetahui cara pembuatan dari ayam suwir bumbu bali.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Suwir Ayam Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
