Sedang mencari ide resep rica rica ceker ayam ala mommy rafa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ceker ayam ala mommy rafa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ceker ayam ala mommy rafa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rica rica ceker ayam ala mommy rafa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Dan enaknya resep ayam rica rica sangat mudah anda temukan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica rica ceker ayam ala mommy rafa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rica rica ceker ayam ala mommy rafa menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica rica ceker ayam ala mommy rafa:
- Gunakan 1/2 kilo ceker ayam cuci bersih rebus sebentar
- Sediakan buang bekas air rebusan siram lagi ceker dg air bersih tiriskan
- Sediakan bumbu halus:
- Ambil 5 buah bawang putih
- Gunakan 3 buah bawang merah iris
- Gunakan 6 bush cabe rawit
- Ambil 10 buah cabe kriting merah
- Sediakan 10 butir merica
- Gunakan secukupnya jahe
- Siapkan secukupnya kunyit
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan iris tomat
- Gunakan gula merah
- Gunakan garam
- Ambil bila suka penyedap
- Sediakan secukupnya kecap manis bangau
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu.
Langkah-langkah menyiapkan Rica rica ceker ayam ala mommy rafa:
- Tumis bawang merah sampai layu kemudian masukkan bumbu halus tumis sampai harum masukkan serai daun salam daun jeruk dan tomat
- Kemudian masukkan ceker yang sudah direbus tambahkan air secukupnya..masukksn guls dan garam tunggu sampa air menyusut dan ceker empuk
- Terakhir masukkan kecap manis bangau dan penyedap bila suka..koreksi rasa dan siap dihidangkan
- Selamat mencoba
Lihat juga resep Ayam rica-rica enak lainnya. Salah satunya ceker rica-rica dengan bumbu pedas khas Indonesia. Yuk, simak resepnya di bawah ini! Padahal, kalau diolah dengan benar, ceker ayam akan menghasilkan rasa yang luar biasa enak. Salah satunya ceker rica-rica dengan bumbu pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica rica ceker ayam ala mommy rafa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
